Eski samanlıkların birkaç farklı kullanım amacı vardır: Hayvan yatağı: Saman, hayvanların barındığı yerlerde yatak malzemesi olarak kullanılır ve sıcak tutma özelliği sayesinde hayvanların konforunu artırır. Yem deposu: Samanlıklar, saman ve diğer yem malzemelerinin depolanması için kullanılır, bu malzemelerin korunmasını ve saklanmasını sağlar. Tarım alanı: Erozyonu önlemek ve bitki örtüsünü tamamlamak için kalıcı yapay örtü malzemesi olarak kullanılabilir. Yalıtım malzemesi: Organik yapıya sahip binaların inşasında, enerji tasarrufu sağlamak için yalıtım malzemesi olarak tercih edilir. Sanat ve el sanatları: Bazı bölgelerde saman, örmecilik ve diğer el sanatları için kullanılır. Yaşam alanı: Samanlıkların içinde, çiftlik çalışanları veya aile üyeleri için yaşam alanları bulunabilir.