Piyale kelimesi, Farsça "piyāle" (پیاله) sözcüğünden alıntıdır ve "kadeh, özellikle içki kadehi" anlamına gelir. Bu sözcük, Orta Farsça (Pehlevice veya Partça) "paygāl" kelimesinden evrilmiştir. Yunanca "phiálē" biçiminin MÖ 2. binyıla kadar tespit edilebildiği, ancak nihai kökeninin açık olmadığı belirtilmektedir.