Kapasite, genel olarak bir sistemin depolayabileceği maksimum miktardaki malzeme veya enerjinin ölçüsüdür. İşletmeler açısından kapasite ise şu şekilde tanımlanabilir: - Teorik (maksimum) kapasite: Makine veya teçhizatın, hiçbir bekleme, gecikme, arıza, aksama veya duraklama olmadan ulaşabileceği en yüksek üretim miktarıdır. - Normal (pratik) kapasite: Bakım-tamirler, beklemeler, duraklamalar gibi faaliyet kesintileri sebebiyle, makinelerin veya işletmelerin çalışma kapasitelerinin %100’ü doldurulamaz ve teorik kapasiteden bu kesintiler çıkarıldığında elde edilen üretim gücüdür. - Fiili kapasite: İşletmenin herhangi bir dönemdeki gerçekleşen üretim kapasitesidir.