• Buradasın

    Gimdes e322 neden yasakladı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    GİMDES'in E322'yi (lesitin) neden yasakladığına dair bilgi bulunamadı. Ancak, lesitinin (E322) helal kabul edilebilmesi için, GDO’suz soya yağından, yumurta sarısından veya İslami usule göre kesilmiş, eti helal bir hayvanın iç yağından türetilmiş olması gerektiği belirtilmiştir 4. Aksi takdirde haram olarak kabul edilebilir 4.
    GİMDES, bazı katkı maddelerinin hayvan kaynaklı olması durumunda, elde edildiği hayvanın cinsinin belirtilmesi gerektiğini, ancak bazı firmaların bu zorunluluğu yalan beyanla göz ardı ettiğini ifade etmiştir 3.
    Gıda katkı maddeleri hakkında doğru bilgi ve yönlendirme için uzmanlara danışılması önerilir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gidaraporu.com
        1
      2. facebook.com
        2
      3. eminozakin.com
        3
      4. thisnutrition.com
        4
      5. neoldu.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    E kodları neden yasaklandı?

    E kodlarının yasaklanma nedeni, tüketiciler tarafından yeterince anlaşılamaması ve endişe yaratmasıdır. Ayrıca, 2023 yılında Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde yapılan değişiklikle, E171 kodlu Titanyum Dioksit'in gıdalarda kullanımı yasaklanmıştır. E kodlarının tamamen yasaklandığına dair bir bilgi bulunmamaktadır.
    5 kaynak

    E322 hangi ürünlerde var?

    E322 (lesitin) aşağıdaki ürünlerde bulunmaktadır: Fırınlanmış ürünler. Çikolata. Süt ürünleri. İşlenmiş etler. Salata sosları ve diğer soslar.
    5 kaynak

    E kodları hangi katkı maddeleri yasak?

    E kodları ile belirtilen bazı yasak katkı maddeleri: E123, E127, E160b(i), E160b(ii), E161g, E173 ve E180 kodlu renklendiriciler ve karışımları. E330 (sitrik asit). E952 (siklamik asit). E954 (sakkarinler). E957 (thaumatin). Ayrıca, insan saçından üretilen L-sistein de yasaklanmıştır. Gıda katkı maddeleri ile ilgili düzenlemeler zaman zaman değişebileceğinden, güncel bilgiler için resmi kaynaklara başvurulması önerilir.
    5 kaynak

    Gimdes sodyum benzoatı neden yasakladı?

    GİMDES'in sodyum benzoatı yasaklamasının nedeni, bu maddenin potansiyel sağlık riskleri oluşturmasıdır. Sodyum benzoat, tek başına zararlı kabul edilmese de, askorbik asit (C vitamini) ile bir araya geldiğinde, özellikle sıcak ortamda, benzen adı verilen zararlı bir kimyasal oluşturabilir. Ayrıca, bazı hassasiyeti olan kişilerde, özellikle astımı olanlarda veya aspirin hassasiyeti bulunanlarda, sodyum benzoat alerjik reaksiyonlara neden olabilir. GİMDES, bu nedenlerle sodyum benzoatın kullanımını helal ve tayyib standartlarına uygun bulmamaktadır.
    5 kaynak