En iyi meşe fıçı olarak kabul edilen türler şunlardır: 1. Amerikan Meşe (Quercus Alba): Vanilya, karamel ve hindistan cevizi gibi aromalar katar. 2. Avrupa Meşe (Quercus Robur): Baharatlı, elma, armut ve toffee aromaları verir. 3. Japon Meşe (Mizunara, Quercus Mongolica): Yoğun baharat, bal, çiçek, karanfil ve sandal ağacı aromaları sağlar. Bu meşe türleri, viskinin olgunlaşma sürecinde farklı karakter kazandırmaları nedeniyle tercih edilmektedir.