Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
"Ekşili", Türk mutfağında sıklıkla kullanılan bir terim olup, yiyeceklerin tatlarını ve aromalarını zenginleştiren asidik bir bileşeni ifade eder 1.
Ekşili yemekler genellikle limon, sirke, nar ekşisi gibi asidik tatlandırıcılarla hazırlanır ve çorba, pilav, et, sebze yemekleri ve salatalarda kullanılır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: