Ozmoz, çözücünün (su) yarı geçirgen bir zar üzerinden, çözünen madde yoğunluğunun düşük olduğu ortamdan, çözünen madde yoğunluğunun yüksek olduğu ortama doğru hareket etmesine denir. Özellikleri: - Sadece su moleküllerinin hareketini içerir. - Enerji (ATP) harcanmaz. - Ozmozda geçiş tek bir yöne doğrudur. Ozmozun üç özel durumu: 1. Hipertonik ortam: Hücre büzülür (plazmoliz). 2. İzotonik ortam: Hücrede herhangi bir değişiklik meydana gelmez. 3. Hipotonik ortam: Hücre su alarak şişer ve bazen patlar (hemoliz).