Tortu ayırıcı, tesisat sistemindeki yabancı maddeleri ve pislikleri ayırarak filtreler ve çalışır. İşte çalışma prensibi: 1. Su Girişi: Atık su, tortu ayırıcının ilk bölümüne girer. 2. Katı Atık Ayrımı: Bu bölümde sudan ağır olan katı atıklar, ayırıcının dip tarafına çöker. 3. Yağ Ayrımı: Katı atıklardan arınmış yağlı su, ayırıcının orta bölümüne geçer ve yağ sudan hafif olduğu için üst kısımda toplanır. 4. Çıkış: Temizlenmiş su, son bölümden geçerek kanalizasyon sistemine aktarılır. Ayrıca, tortu ayırıcıların alt kısmında bulunan küresel boşaltma vanası sayesinde biriken tortu ve pislik kolayca tahliye edilebilir.