Yaprak anatomisi, yaprağın yapısal kısımlarını ve bu kısımların işlevlerini inceleyen bir bilim dalıdır. Bir yaprağın anatomisi genellikle üç ana kısımdan oluşur: 1. Epiderma: Yaprağın alt ve üst yüzeyini örten tek sıra hücreden oluşan koruyucu dokudur. 2. Mezofil: Üst ve alt epidermis arasında kalan, fotosentezle görevli hücrelerin yerleştiği tabakadır. 3. İletim Demetleri: Vasküler dokuları oluşturan, ksilem ve floem gibi yapılardan oluşur.