Şeker ve su, şeker suda moleküler düzeyde çözündüğü için homojen bir karışım oluşturur. Homojen karışımların özellikleri: Dışarıdan bakıldığında tek faz görülür. Maddeler arasında gözle görülür bir sınır yoktur. Tat ve koku tüm çözeltiye eşit dağılmıştır. Şeker suda çözündüğünde, şeker molekülleri su moleküllerinin arasında homojen bir şekilde dağılarak çözelti oluşturur.