Sümerler, göçebelikten yerleşik hayata geçmek ve avcılık ile toplayıcılığa göre daha fazla avantaj elde etmek amacıyla tarım yaptılar. Tarım, Sümerler için şu faydaları sağladı: - Gıda bolluğu: Tarım sayesinde nüfusun hızla artması mümkün oldu. - Teknolojik gelişmeler: Taşınamaz teknolojilerin (demir ocakları, demirin elde edilmesi, kalıplar vb.) önünü açtı. - Ekonomik temel: Tarım, Sümer ekonomisinin belkemiğini oluşturarak fazla gıda üretimine ve kentsel nüfusun büyümesine olanak tanıdı.