• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve EğitimBilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Bilim ve Eğitim ›

    Sıcakta çikolata neden yumuşar?

    • Bilim
    • Kimya
    • Gıda
    • Çikolata

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Sıcakta çikolata yumuşar çünkü içindeki kakao yağı erir 13.
    Çikolatanın erime sıcaklığı 32°C civarındadır 3. Sıcaklık bu değerin üzerine çıktığında çikolata fiziki yapısını koruyamaz ve erir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. food-info.net
        1
      2. feeddi.com
        2
      3. bilimup.com
        3
      4. nin.com.tr
        4
      5. gidabilgi.com
        5

    • Çikolatanın erime noktası nasıl ölçülür?

    • Kakao yağının diğer kullanım alanları nelerdir?

    • Kakao yağı neden düşük bir erime noktasına sahiptir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Çikolatanın erimemesi için ne yapmalı?

    Çikolatanın erimemesi için şu adımlar izlenebilir: Serin ve kuru ortam: Çikolata, nemli ortamlarda kolayca eriyebilir ve küflenme riskiyle karşı karşıya kalabilir. Işık ve ısıdan uzak tutma: Çikolata, doğrudan güneş ışığına maruz kaldığında erimeye daha yatkın hale gelir. Hava geçirmez ambalaj: Çikolatanın lezzet ve dokusunu korumak için hava geçirmez bir ambalajda saklamak gerekir. Buzdolabında saklama: Çikolatayı buzdolabında saklamak cazip gelebilir, ancak bu çikolatanın nem almasına ve beyaz bir tabaka oluşmasına neden olabilir. Çikolata saklama sırasında yapılan yaygın hatalardan biri, çikolataları buzdolabında açık bir şekilde saklamaktır.
    • Gıda
    • Saklama
    • Çikolata
    • Sıcaklık
    5 kaynak

    Çikolatanın soğuk mu sıcak mı daha iyi?

    Çikolatanın soğuk mu sıcak mı daha iyi olduğu, kullanım amacına ve kişisel tercihlere bağlıdır. Soğuk çikolata sosu, pastanın üzerinde daha stabil bir yapı oluşturur ve daha yoğun bir kıvama sahiptir. Sıcak çikolata sosu ise daha akışkan bir yapıya sahiptir ve pastanın üzerine döküldüğünde daha kolay yayılır. Sonuç olarak, cheesecake için soğuk sos, brownie için ise sıcak sos tercih edilebilir.
    • Gıda
    • Tatlılar
    • Çikolata
    • Pişirme
    5 kaynak

    Çikolata neden elimizde erir?

    Çikolata, elimizde erir çünkü içeriğindeki kakao yağı vücut sıcaklığına yakın sıcaklıklarda hızla erir.
    • Bilim
    • Kimya
    • Gıda
    • FizikselÖzellikler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"2tk10":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fbilim-ve-egitim%2Fq%2Fsicakta-cikolata-neden-yumusar-3676366664%3Flr%3D213%26ncrnd%3D25857","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4151396891755754832","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755754833995773-8697558073243601530-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-206-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2tk1w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"2tk11":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"science-and-education","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2tk1w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"2tk12":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Sıcakta çikolata yumuşar çünkü içindeki kakao yağı erir** [```1```](https://www.nin.com.tr/blog/icerik/sicakta-kalan-cikolata-yenebilir-mi)[```3```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/cikolata-scakta-bozulur-mu). \n\nÇikolatanın erime sıcaklığı 32°C civarındadır [```3```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/cikolata-scakta-bozulur-mu). Sıcaklık bu değerin üzerine çıktığında çikolata fiziki yapısını koruyamaz ve erir [```3```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/cikolata-scakta-bozulur-mu).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://food-info.net/tr/qa/qa-fp45.htm","title":"Food-Info.net : Çikolatanın Erime Noktasını Ne Belirler?","shownUrl":"https://food-info.net/tr/qa/qa-fp45.htm"},{"sourceId":2,"url":"https://feeddi.com/cikolata-neden-erir","title":"Çikolata Neden Erir","shownUrl":"https://feeddi.com/cikolata-neden-erir"},{"sourceId":3,"url":"https://www.bilimup.com/cikolata-neden-beyazlar-cikolata-ciceklenmesi","title":"Çikolata Neden Beyazlar? Çikolata Çiçeklenmesi - bilimUP","shownUrl":"https://www.bilimup.com/cikolata-neden-beyazlar-cikolata-ciceklenmesi"},{"sourceId":4,"url":"https://www.nin.com.tr/blog/icerik/sicakta-kalan-cikolata-yenebilir-mi","title":"Sıcakta Kalan Çikolata Yenebilir mi?","shownUrl":"https://www.nin.com.tr/blog/icerik/sicakta-kalan-cikolata-yenebilir-mi"},{"sourceId":5,"url":"https://www.gidabilgi.com/Makale/Detay/cikolatalarda-neden-beneklenme-olur-a58f6a","title":"Çikolatalarda Beneklenme Neden Olur?","shownUrl":"https://www.gidabilgi.com/Makale/Detay/cikolatalarda-neden-beneklenme-olur-a58f6a"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Sıcakta çikolata neden yumuşar?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","categoryTitle":"Bilim ve Eğitim","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/bilim","text":"Bilim"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"Çikolata"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Çikolatanın erime noktası nasıl ölçülür?","url":"/search?text=%C3%87ikolatan%C4%B1n+erime+noktas%C4%B1+nas%C4%B1l+%C3%B6l%C3%A7%C3%BCl%C3%BCr%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kakao yağının diğer kullanım alanları nelerdir?","url":"/search?text=Kakao+ya%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n+kullan%C4%B1m+alanlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kakao yağı neden düşük bir erime noktasına sahiptir?","url":"/search?text=Kakao+ya%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n+erime+noktas%C4%B1+neden+d%C3%BC%C5%9F%C3%BCk%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=S%C4%B1cakta+%C3%A7ikolata+neden+yumu%C5%9Far%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4151396891755754832","reqid":"1755754833995773-8697558073243601530-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-206-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755754833995773-8697558073243601530-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-206-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2tk1w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"2tk13":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.schocolate.com/post/cikolatayi-erimeden-saklamanin-sirlari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mfhblog.com/cikolatanin-erimemesi-icin-ne-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/cikolatanin-erimesi-nasil-engellenir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://orsmetal.com/eritilmis-cikolata-nasil-saklanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sofratarifi.com/2024/10/10/cikolata-eriyince-parlakligini-korumak-icin-nelere-dikkat-edilmeli/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/faydali-ipuclari/q/cikolatanin-erimemesi-icin-ne-yapmali-3044201809","header":"Çikolatanın erimemesi için ne yapmalı?","teaser":"Çikolatanın erimemesi için şu adımlar izlenebilir: Serin ve kuru ortam: Çikolata, nemli ortamlarda kolayca eriyebilir ve küflenme riskiyle karşı karşıya kalabilir. Işık ve ısıdan uzak tutma: Çikolata, doğrudan güneş ışığına maruz kaldığında erimeye daha yatkın hale gelir. Hava geçirmez ambalaj: Çikolatanın lezzet ve dokusunu korumak için hava geçirmez bir ambalajda saklamak gerekir. Buzdolabında saklama: Çikolatayı buzdolabında saklamak cazip gelebilir, ancak bu çikolatanın nem almasına ve beyaz bir tabaka oluşmasına neden olabilir. Çikolata saklama sırasında yapılan yaygın hatalardan biri, çikolataları buzdolabında açık bir şekilde saklamaktır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saklama","text":"Saklama"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/sicaklik","text":"Sıcaklık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/cikolata-sosu-pastaya-soguk-mu-dokulmeli-hangisi-daha-iyi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cikolatamarketi.com.tr/cikolata-sosu-pastaya-sicak-mi-dokulmeli/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://forum.donanimhaber.com/white-chocolate-mocha-soguk-mu-yoksa-sicak-midir--125244419?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/sicak-cikolata-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kahvebilgisi.com.tr/sicak-cikolata?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cikolatanin-soguk-mu-sicak-mi-daha-iyi-1594655998","header":"Çikolatanın soğuk mu sıcak mı daha iyi?","teaser":"Çikolatanın soğuk mu sıcak mı daha iyi olduğu, kullanım amacına ve kişisel tercihlere bağlıdır. Soğuk çikolata sosu, pastanın üzerinde daha stabil bir yapı oluşturur ve daha yoğun bir kıvama sahiptir. Sıcak çikolata sosu ise daha akışkan bir yapıya sahiptir ve pastanın üzerine döküldüğünde daha kolay yayılır. Sonuç olarak, cheesecake için soğuk sos, brownie için ise sıcak sos tercih edilebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eodev.com/gorev/1698866?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/cikolata-neden-elde-erir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.ofix.com/cikolata-neden-bozulur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.callebaut.com/tr-TR/cikolata-teknik/sorun-giderme/temperleme-yok?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://food-info.net/tr/qa/qa-fp45.htm?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cikolata-neden-elimizde-erir-377744054","header":"Çikolata neden elimizde erir?","teaser":"Çikolata, elimizde erir çünkü içeriğindeki kakao yağı vücut sıcaklığına yakın sıcaklıklarda hızla erir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/bilim","text":"Bilim"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/fizikselozellikler","text":"FizikselÖzellikler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2tk1w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"2tk14":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2tk1w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"2tk15":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2tk1w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}