• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Çikolata neden elimizde erir?

    • #Bilim
    • #Kimya
    • #Gıda
    • #FizikselÖzellikler

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çikolata, elimizde erir çünkü içeriğindeki kakao yağı vücut sıcaklığına yakın sıcaklıklarda hızla erir 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. eodev.com
        1
      2. feeddi.com
        2
      3. blog.ofix.com
        3
      4. callebaut.com
        4
      5. food-info.net
        5

    • Çikolata yapımında başka hangi yağlar kullanılır?

    • Kakao yağının diğer kullanım alanları nelerdir?

    • Kakao yağı neden bu kadar çabuk erir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Çikolata kurundan etkilenir mi?

    Çikolata, sıcaklık ve nemden etkilenebilir. Kakao ağaçları da iklim değişikliğinden olumsuz etkilenebilir; artan sıcaklık ve azalan yağışlar, bu ağaçların verimliliğini azaltabilir.
    • #Gıda
    • #Çikolata
    • #Tarım
    • #İklimDeğişikliği
    5 kaynak

    Çikolatanın erimemesi için ne yapmalı?

    Çikolatanın erimemesi için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Serin ve kuru ortam: Çikolatayı 15-20°C arasındaki serin ve kuru bir ortamda saklamak önemlidir. 2. Işık ve ısıdan uzak tutma: Doğrudan güneş ışığına ve yüksek ısı kaynaklarına maruz kalmaktan kaçınılmalıdır. 3. Hava geçirmez ambalaj: Çikolatayı hava geçirmez bir kapta veya ambalajda saklamak, nem ve oksijenle teması engelleyerek tazeliğini korur. 4. Buzdolabında saklama: Eğer buzdolabında saklamak gerekiyorsa, çikolatayı hava geçirmez bir kap içinde muhafaza etmek gerekir. 5. Taşıma ve servis: Taşıma sırasında termo çantalar veya yalıtımlı kutular kullanmak, ani sıcaklık değişimlerinden korunmayı sağlar.
    • #Gıda
    • #Saklama
    • #Çikolata
    • #Sıcaklık
    5 kaynak

    Hangi çikolata erimez?

    Kokolin (compound) çikolatalar erimez, çünkü üretiminde kakao yağı yerine hurma çekirdeği yağı ve soya gibi bitkisel yağlar kullanılır.
    • #Gıda
    • #Çikolata
    • #Üretim
    • #Malzeme
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"l8230":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fcikolata-neden-elimizde-erir-377744054%3Flr%3D213%26ncrnd%3D81001","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6211771571754079663","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754079728191452-12542827635584833109-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-209-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l823w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"l8231":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l823w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"l8232":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Çikolata, elimizde erir çünkü **içeriğindeki kakao yağı** vücut sıcaklığına yakın sıcaklıklarda hızla erir [```1```](https://eodev.com/gorev/1698866)[```2```](https://feeddi.com/cikolata-neden-elde-erir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://eodev.com/gorev/1698866","title":"Çikolata Elimizde Neden Erir - Eodev.com","shownUrl":"https://eodev.com/gorev/1698866"},{"sourceId":2,"url":"https://feeddi.com/cikolata-neden-elde-erir","title":"Çikolata Neden Elde Erir","shownUrl":"https://feeddi.com/cikolata-neden-elde-erir"},{"sourceId":3,"url":"https://blog.ofix.com/cikolata-neden-bozulur/","title":"Çikolata Neden Bozulur? | Ofix Blog","shownUrl":"https://blog.ofix.com/cikolata-neden-bozulur/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.callebaut.com/tr-TR/cikolata-teknik/sorun-giderme/temperleme-yok","title":"Çikolatanın Temperlenmesinin Önemi | callebaut.com","shownUrl":"https://www.callebaut.com/tr-TR/cikolata-teknik/sorun-giderme/temperleme-yok"},{"sourceId":5,"url":"https://food-info.net/tr/qa/qa-fp45.htm","title":"Food-Info.net : Çikolatanın Erime Noktasını Ne Belirler?","shownUrl":"https://food-info.net/tr/qa/qa-fp45.htm"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Çikolata neden elimizde erir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/bilim","text":"#Bilim"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/fizikselozellikler","text":"#FizikselÖzellikler"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Çikolata yapımında başka hangi yağlar kullanılır?","url":"/search?text=%C3%87ikolata+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+ya%C4%9Flar&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kakao yağının diğer kullanım alanları nelerdir?","url":"/search?text=Kakao+ya%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n+kullan%C4%B1m+alanlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kakao yağı neden bu kadar çabuk erir?","url":"/search?text=Kakao+ya%C4%9F%C4%B1+neden+bu+kadar+%C3%A7abuk+erir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C3%87ikolata+neden+elimizde+erir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6211771571754079663","reqid":"1754079728191452-12542827635584833109-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-209-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754079728191452-12542827635584833109-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-209-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l823w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"l8233":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ticarihayat.com/iklim-degisikligi-cikolata-uretimini-etkileyecek-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bolcikolata.com/blog/icerik/cikolata-bozulur-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://elitcikolata.com.tr/pages/sikca-sorulan-sorular?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haremchocolate.com/blogs/news/cikolatalardaki-kakao-oranlari-neden-onemlidir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.webtekno.com/kaliteli-kalitesiz-cikolata-farklari-h142657.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cikolata-kurundan-etkilenir-mi-932929496","header":"Çikolata kurundan etkilenir mi?","teaser":"Çikolata, sıcaklık ve nemden etkilenebilir. Kakao ağaçları da iklim değişikliğinden olumsuz etkilenebilir; artan sıcaklık ve azalan yağışlar, bu ağaçların verimliliğini azaltabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"#Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/tarim","text":"#Tarım"},{"href":"/yacevap/t/iklimdegisikligi","text":"#İklimDeğişikliği"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.schocolate.com/post/cikolatayi-erimeden-saklamanin-sirlari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mfhblog.com/cikolatanin-erimemesi-icin-ne-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/cikolatanin-erimesi-nasil-engellenir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://orsmetal.com/eritilmis-cikolata-nasil-saklanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sofratarifi.com/2024/10/10/cikolata-eriyince-parlakligini-korumak-icin-nelere-dikkat-edilmeli/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/faydali-ipuclari/q/cikolatanin-erimemesi-icin-ne-yapmali-3044201809","header":"Çikolatanın erimemesi için ne yapmalı?","teaser":"Çikolatanın erimemesi için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Serin ve kuru ortam: Çikolatayı 15-20°C arasındaki serin ve kuru bir ortamda saklamak önemlidir. 2. Işık ve ısıdan uzak tutma: Doğrudan güneş ışığına ve yüksek ısı kaynaklarına maruz kalmaktan kaçınılmalıdır. 3. Hava geçirmez ambalaj: Çikolatayı hava geçirmez bir kapta veya ambalajda saklamak, nem ve oksijenle teması engelleyerek tazeliğini korur. 4. Buzdolabında saklama: Eğer buzdolabında saklamak gerekiyorsa, çikolatayı hava geçirmez bir kap içinde muhafaza etmek gerekir. 5. Taşıma ve servis: Taşıma sırasında termo çantalar veya yalıtımlı kutular kullanmak, ani sıcaklık değişimlerinden korunmayı sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saklama","text":"#Saklama"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"#Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/sicaklik","text":"#Sıcaklık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.solen.com.tr/blog/gercek-cikolata-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gidarehberi.com.tr/nasil-yapilir/gercek-cikolata-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mfhblog.com/cikolatanin-erimemesi-icin-ne-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bebekyuzlu.com/kalitesiz-cikolata-nasil-anlasilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/108401/hangi-cikolata-erir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/hangi-cikolata-erimez-325712583","header":"Hangi çikolata erimez?","teaser":"Kokolin (compound) çikolatalar erimez, çünkü üretiminde kakao yağı yerine hurma çekirdeği yağı ve soya gibi bitkisel yağlar kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"#Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/uretim","text":"#Üretim"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"#Malzeme"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l823w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"l8234":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l823w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"l8235":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l823w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}