Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Polisakkaritler, sindirim enzimleri tarafından parçalanarak daha küçük moleküllere dönüştürülür 3. Bu süreç şu şekilde gerçekleşir:
- Ağızda Sindirim: Tükürükte bulunan amilaz enzimi, nişasta gibi bazı polisakkaritlerin parçalanmasına yardımcı olur 12.
- Mide: Midede, asidik ortam ve proteolitik enzimler bulunur, ancak amilaz gibi enzimler asidik ortamda etkili olmadığı için polisakkaritlerin sindirimi burada sınırlı kalır 1.
- İnce Bağırsak: Pankreas tarafından salgılanan pankreatik amilaz, nişasta ve glikojen gibi polisakkaritleri daha küçük dizakaritlere ve monosakkaritlere ayırır 12. Ayrıca, ince bağırsağın duodenum kısmında bulunan bağırsak enzimleri (maltaz, izomaltaz, laktaz, sukraz) bu dizakaritleri monosakkaritlere dönüştürür 1.
- Emilim: Monosakkaritler (glikoz, fruktoz ve galaktoz) bağırsak duvarından emilir ve kan dolaşımına geçer 1.
- Kalın Bağırsak: Sindirimi tamamlanmamış bazı polisakkaritler (lifler gibi) kalın bağırsakta bulunur ve burada bağırsak florası tarafından fermente edilerek kısa zincirli yağ asitlerine dönüştürülür 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: