Peristaltik hareket, vücut içinde sıvı veya katı maddelerin dalgalı kasılmalarla taşınmasını sağlayan bir biyolojik mekanizmadır. Çalışma prensibi şu aşamalardan oluşur: 1. Kasların kasılması: Peristaltik hareketin başlangıcı, sinir sisteminden gelen uyarılarla tetiklenen düz kasların kasılması ile başlar. 2. Dalgalı hareket: Kasların kasılması, besin veya sıvının bulunduğu borunun belirli bir segmentinde başlar ve bu kasılma, borunun aşağısındaki segmentlere doğru ilerler. 3. Gevşeme: Kaslar kasıldıktan sonra gevşer ve bu sayede besin veya sıvı, alt kısma doğru hareket eder. Peristaltik hareket, sindirim sistemi başta olmak üzere, idrar yolları, üreme sistemi ve solunum sisteminde de önemli bir rol oynar.