NaCl, sodyum klorürün kimyasal formülüdür ve sofra tuzu veya yemek tuzu olarak adlandırılır. Özellikleri: - Molekül ağırlığı: 58.44 g/mol. - Görünüm: Renksiz kristaller veya beyaz toz. - Erime noktası: 801°C. - Kaynama noktası: 1413°C. - Çözünürlük: Suda yüksek derecede çözünür (360 g/L, 20°C'de). Kullanım alanları: - Gıda endüstrisi: Yemeklere lezzet katmak ve gıdaların korunmasında kullanılır. - Kimya endüstrisi: Klor (Cl₂) ve sodyum hidroksit (NaOH) üretiminde hammadde olarak kullanılır. - Tıp ve sağlık: Fizyolojik serum ve inhalasyon tedavisinde kullanılır. - Yol güvenliği: Buz çözücü olarak yollara serpilir. - Tarım ve hayvancılık: Hayvan yemlerine eklenir ve toprak düzenleyici olarak kullanılır.