Evet, mikro filiz sağlıklıdır. Mikro filizler, bitkilerin tohumlarından filizlenerek yeşeren en küçük halleridir ve olgun hallerine göre 8-9 kat daha fazla vitamin, mineral ve protein içerir. Faydaları şunlardır: - Kötü kolesterolü düşürür ve kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. - Kan şekerini dengede tutar, özellikle diyabet hastaları için önerilir. - Cildi güzelleştirir ve vücudun daha enerjik ve sağlıklı olmasına katkı sağlar. - İçerdiği antioksidanlar sayesinde Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır. Ancak, mikro filizlerin çiğ tüketilmesi önerilir, aksi takdirde besin değerlerini kaybedebilirler.