Kayseri, tarih boyunca farklı dönemlerde çeşitli idari yapılara bağlı olmuştur: Roma ve Bizans dönemlerinde: Kayseri, Roma'nın bir eyaleti olarak Kaisareia adıyla anılmıştır. Selçuklu döneminde: Konya ve Sivas ile birlikte Türkiye Selçuklu Devleti'nin üç başşehrinden biri olmuştur. Osmanlı döneminde: 1476'dan itibaren Karaman eyaletine bağlı bir sancak merkezi olarak yönetilmiştir. Mondros Mütarekesi döneminde: Bağımsız bir sancak olarak doğrudan İstanbul'a bağlıydı.