Goblet hücreleri, epitel hücreleri arasında yer alan ve mukus salgılamak gibi önemli bir göreve sahip olan hücrelerdir. İşlevleri şunlardır: - Koruma: Mukus, dokuların kimyasal veya fiziksel zarar görmesini engeller. - Yağlama: Epitel yüzeylerini kayganlaştırarak daha kolay hareket etmelerini sağlar. - Partiküllerin yakalanması: Solunum yollarında mukus, toz ve mikropları yakalayarak dışarı atılmasını sağlar. Goblet hücrelerinin özellikle ince bağırsak ve soluk borusunda bulunması, bu organların sağlıklı işleyişi için hayati önem taşır.