Fosfolipidler ve fosfotidilserin farklı görevlere sahiptir: Fosfolipidlerin görevleri: 1. Hücre zarının yapısı: Fosfolipidler, hücre zarlarının ana bileşenidir ve zarın bütünlüğünü sağlar. 2. Emülsiyon: Yağ ve suyun birbirine karışmasını sağlayarak emülsiyon oluştururlar. 3. Enerji ve metabolizma: Kandaki lipitlerin taşınmasında ve metabolizmasında rol oynarlar. 4. Sinir sistemi: Miyelinlenmiş sinir liflerinin etrafını sararak sinir uyarılarının taşınmasını sağlarlar. Fosfotidilserinin görevleri: 1. Beyin sağlığı: Beyinde sinir hücrelerinin iletişiminde ve zarlarının esnekliğinde önemli bir rol oynar. 2. Bilişsel fonksiyonlar: Bilişsel işlevleri ve hafızayı destekleyebilir, stresle başa çıkmaya yardımcı olabilir. 3. Dikkat ve odaklanma: Dikkat, odaklanma ve zihinsel performansı artırabilir.