Trigliserid ve fosfolipid arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Yapısal Farklılıklar: - Trigliserid: Bir gliserol molekülü ve üç yağ asidi zincirinden oluşur. - Fosfolipid: Bir gliserol molekülü, iki yağ asidi ve bir fosfat grubundan oluşur. 2. Fonksiyonel Farklılıklar: - Trigliserid: Enerji depolama amacıyla kullanılır, yağ dokularında depolanır. - Fosfolipid: Hücre zarlarının ana bileşenleridir, hücrelerin yapısal bütünlüğünü sağlar ve hücre içi ile dışı iletişimi düzenler. 3. Polarite: - Trigliserid: Non-polar (apolar) moleküllerdir, su ile iyi çözünmezler. - Fosfolipid: Amfipatik yapıya sahiptirler, bir tarafları hidrofilik (su seven), diğeri ise hidrofobik (su sevmeyen) özellik gösterir.