7. sınıf fen bilimleri dersinde madde ve ısı konusu, maddelerin tanecikli yapısını ve ısı ile etkileşimlerini kapsar 12.

Madde, doğada katı, sıvı ve gaz olmak üzere üç halde bulunur ve tüm maddeler taneciklerden oluşur 1. Bu tanecikler, atom veya molekülleri temsil eder 1. Maddeyi oluşturan tanecikler arasında boşluk bulunur ve bu boşluk miktarı ile taneciklerin hareketi, maddenin haline göre değişir 1.

Isı, bir maddeyi oluşturan taneciklerin sahip oldukları hareket enerjilerinin toplamıdır 1. Isı, bir enerji türüdür ve kalorimetre kabı ile ölçülür 1. Isı akışı her zaman sıcaktan soğuğa doğru gerçekleşir 2.

Isı alan bir maddenin tanecikleri hareket enerjilerini artırır ve hızlı hareket etmeye başlar 12. Bu durum, maddenin sıcaklığının artmasına neden olur 1. Isı veren maddelerin tanecikleri ise hareket enerjilerini kaybeder ve yavaşlar 12.

Isı iletkeni olan maddeler, ısıyı iyi ileten, genellikle düzenli ve az boşluklu taneciklere sahip maddelerdir (metaller gibi) 5. Isı yalıtkanı olan maddeler ise ısıyı kötü ileten veya hiç iletmeyen, çok boşluklu ve düzensiz taneciklere sahip maddelerdir (ahşap, plastik gibi) 5.