Epitelin bazı görevleri: Koruma: Vücudu dış etkenlerden korur ve iç boşlukları kaplar. Emilim: Örneğin, ince bağırsağı döşeyen epitel, besinleri emer. Salgılama: Salgı üretip dışarı veya kana verir. Yüzeyel madde taşınımı: Örneğin, soluk borusunu döşeyen epitel, titrek tüyleriyle madde taşır. Gaz değişimi: Akciğerlerde oksijen ve karbondioksit değişimini sağlar. Hücre boyunca taşınım: Maddelerin hücre içinde taşınmasını sağlar. Uyarıların alınması: Duyu epiteli, çevreden gelen sinyalleri algılar. Kasılma: Miyoepitel hücreleri kasılır ve salgının boşalmasına yardımcı olur. Sıvı transportu: Epitel, sıvıların geçişini düzenler. Kayganlık sağlama: Organların yüzeylerinde sürtünmeyi azaltarak kayganlık sağlar.