Epitelin özellikleri şunlardır: 1. Hücreler Arası Bağlantılar: Epitel hücreleri, sıkı bağlantılar ve desmozomlar gibi yapılarla bir arada tutulur, bu da dokunun sağlamlığını artırır. 2. Beslenme: Epitel dokusu, damarlar içermez ve besin maddelerini altındaki bağ dokusundan difüzyon yoluyla alır. 3. Yenilenme: Epitel hücreleri, hasar gördüğünde hızlı bir şekilde yenilenir; bu özellik, bu dokunun birçok vücut bölgesinde önemli olmasını sağlar. 4. İki Yüzeyin Varlığı: Epitel dokusu, apikal (yüzeysel) ve bazal (taban) yüzeylere sahiptir. 5. Geçirgenlik: Epitel dokuları, belirli maddelerin geçişine izin vererek, vücutta madde alışverişini düzenler. 6. Duyusal Fonksiyonlar: Bazı epitel hücreleri, tat, koku ve dokunma gibi duyusal algı işlevleri gerçekleştirir.