En verimli toprak türü genellikle humus bakımından zengin olan topraktır. Kumlu topraklar ve killi topraklar arasında seçim yaparken, her iki toprak türünün de avantajları ve dezavantajları bulunmaktadır: Kumlu topraklar: İşlemesi kolaydır. Suyu hızlıca tahliye eder, bu nedenle sık sulama gerektirir. İlkbaharda bol sulama ihtiyacı duyar, yağışlı dönemlerde ise sulama istemez. Killi topraklar: Su tutma kapasitesi yüksektir, ancak drenajı düşüktür. Bakımı daha zahmetlidir. Organik madde ilavesi ile fiziksel özellikleri iyileştirilebilir. En verimli toprak türü, bitki türüne ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişebilir.