Buradasın
Çapraz kontaminasyon ve kontaminizasyon arasındaki fark nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çapraz kontaminasyon ve kontaminasyon arasındaki fark şu şekildedir:
- Kontaminasyon, bir ürüne veya çevreye zararlı veya istenmeyen maddelerin veya mikroorganizmaların girmesi veya bulunması anlamına gelir 14.
- Çapraz kontaminasyon ise, bu zararlı maddelerin veya mikroorganizmaların bir kaynaktan diğerine genellikle doğrudan temas veya paylaşılan yüzeyler veya ekipman gibi dolaylı yollarla aktarılması anlamına gelir 12.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: