Buradasın
Beslenme Biyokimyası dersinde neler işlenir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Beslenme biyokimyası dersinde işlenen bazı konular:
- Besin ve besin ögeleri: Yenilebilen ve yaşam için gerekli besin ögelerini sağlayan bitki ve hayvan dokuları, proteinler, karbonhidratlar, yağlar, vitaminler ve mineraller 12.
- Metabolik yollar: Anabolik (sentez) ve katabolik (yıkım) tepkimeler 1.
- Karbonhidratlar: Vücutta glikoza dönüştürülerek enerji sağlanması, fazla karbonhidrat tüketiminin yağ sentezine yol açması 5.
- Proteinler: Amino asitlere yıkılması, protein sentezi ve deaminasyon süreçleri 5.
- Yağlar (lipitler): Trigliseritlere ve serbest yağ asitlerine parçalanması, hücre zarlarının yapısında kullanılması 5.
- Enzimler ve hormonlar: Makro besinlerden enerji elde edilmesi, hormonların işlevleri 24.
- Vitaminler ve mineraller: Suda ve yağda çözünen vitaminler ile mikro ve makro minerallerin biyokimyasal etkileri 5.
- Enerji metabolizması: ATP üretimi ve yetersiz enerji alımında vücudun tepkisi 5.
- Beslenme ve kronik hastalıklar: Fazla şeker ve yağ tüketiminin diyabet ve obeziteye, düşük lif alımının sindirim sistemi bozukluklarına etkisi 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: