• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Bilim ve Eğitim ›

    Balda neden alkol var?

    • #Sağlık
    • #Kimya
    • #Bal
    • #Fermentasyon

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Balda alkol, ozmotolerant mayaların fruktoz ve glikoz üzerindeki aktiviteleri sonucu oluşan fermantasyon süreci nedeniyle bulunur 12. Bu süreç, etil alkol ve karbondioksit oluşumuna yol açar 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cigerricco.com.tr
        1
      2. ovacikdogal.com
        2
      3. firmadestekhatti.com.tr
        3
      4. ustayemektarifleri.com
        4
      5. tr.wordssidekick.com
        5

    • Balda alkol oluşumu nasıl önlenir?

    • Ozmotolerant mayalar nelerdir?

    • Fermantasyon süreci nasıl işler?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Balda hangi katkı maddeleri yasak?

    Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'ne göre balda aşağıdaki katkı maddeleri yasaktır: 1. Gıda katkı maddeleri: Bala hiçbir gıda bileşeni veya dışarıdan hiçbir madde katılamaz. 2. Aroma vericiler ve aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenleri: Bala bu tür maddeler eklenemez. 3. Pestisit ve veteriner ilaç kalıntıları: Balda pestisitlerin ve hayvansal gıdalarda bulunabilecek farmakolojik aktif maddelerin maksimum kalıntı limitleri aşılamaz.
    • #Gıda
    • #Yasaklar
    • #Bal
    • #KatkıMaddeleri
    5 kaynak

    Bal likörünün alkol oranı kaç?

    Bal likörünün alkol oranı genellikle %35 olarak belirtilmektedir.
    • #Alkollüİçecekler
    • #Likör
    • #AlkolOranı
    5 kaynak

    Balın yan etkileri nelerdir?

    Balın aşırı tüketimi bazı yan etkilere yol açabilir: 1. Kan şekeri seviyesini artırabilir: Balda şeker ve karbonhidrat bulunur, bu da kan şekeri seviyesinin yükselmesine neden olabilir. 2. Düşük tansiyona yol açabilir: Bal, kan basıncını düşürebilir ve uzun vadede kalp sağlığını etkileyebilir. 3. Mide sorunlarına neden olabilir: Kabızlık, şişkinlik ve ishale yol açabilir. 4. Kilo alımına katkıda bulunabilir: Balın yüksek kalori, şeker ve karbonhidrat içeriği kilo artışına sebep olabilir. 5. Diş çürüklerini teşvik edebilir: Balın yapışkan ve yüksek şeker içeriği diş minesine zarar verebilir. 6. Alerjik reaksiyonlara neden olabilir: Bal, polen ve diğer alerjenleri içerebilir. 7. Botulizm riski taşır: Özellikle 1 yaşından küçük çocuklar için botulizm tehlikesi oluşturur.
    • #Sağlık
    • #Beslenme
    • #YanEtkiler
    • #Bal
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"b28h0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fbilim-ve-egitim%2Fq%2Fbalda-neden-alkol-var-3650774849%3Flr%3D213%26ncrnd%3D74233","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2517104551754359284","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754359315306310-5066200920746747723-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-27-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b28hw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"b28h1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"science-and-education","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b28hw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"b28h2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Balda alkol, **ozmotolerant mayaların fruktoz ve glikoz üzerindeki aktiviteleri sonucu** oluşan fermantasyon süreci nedeniyle bulunur [```1```](https://cigerricco.com.tr/bal-ozu-nasil-salgilanir/)[```2```](https://ovacikdogal.com/blog-detay/bal-hakkinda-her-sey). Bu süreç, etil alkol ve karbondioksit oluşumuna yol açar [```2```](https://ovacikdogal.com/blog-detay/bal-hakkinda-her-sey).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://cigerricco.com.tr/bal-ozu-nasil-salgilanir/","title":"Bal Özü Nasıl Salgılanır – cigerricco.com.tr","shownUrl":"https://cigerricco.com.tr/bal-ozu-nasil-salgilanir/"},{"sourceId":2,"url":"https://ovacikdogal.com/blog-detay/bal-hakkinda-her-sey","title":"Bal Hakkında Her Şey - Ovacık Doğal","shownUrl":"https://ovacikdogal.com/blog-detay/bal-hakkinda-her-sey"},{"sourceId":3,"url":"https://firmadestekhatti.com.tr/nedir/bali-nedir","title":"Bali Nedir","shownUrl":"https://firmadestekhatti.com.tr/nedir/bali-nedir"},{"sourceId":4,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/balda-alkol-var-m","title":"Balda Alkol Var mı?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/balda-alkol-var-m"},{"sourceId":5,"url":"https://tr.wordssidekick.com/what-is-honey-24378","title":"Bal Nedir? - 2024 | Hayvanlar","shownUrl":"https://tr.wordssidekick.com/what-is-honey-24378"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Balda neden alkol var?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","categoryTitle":"Bilim ve Eğitim","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/bal","text":"#Bal"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Balda alkol oluşumu nasıl önlenir?","url":"/search?text=Balda+alkol+olu%C5%9Fumunu+nas%C4%B1l+%C3%B6nleyebilirim%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Ozmotolerant mayalar nelerdir?","url":"/search?text=Ozmotolerant+mayalar&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Fermantasyon süreci nasıl işler?","url":"/search?text=Balda+fermantasyon+s%C3%BCreci&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Balda+neden+alkol+var%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2517104551754359284","reqid":"1754359315306310-5066200920746747723-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-27-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754359315306310-5066200920746747723-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-27-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b28hw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"b28h3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mevzuat.gov.tr/File/GeneratePdf%3fmevzuatNo=34459&mevzuatTur=Teblig&mevzuatTertip=5?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://arastirma.tarimorman.gov.tr/aricilik/Belgeler/Mevzuat/T%C3%9CRK%20GIDA%20KODEKS%C4%B0%20BAL%20TEBL%C4%B0%C4%9E%C4%B0.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarihistan.org/bala-katki-maddesi-katilamayacak/4653/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lexpera.com.tr/resmi-gazete/metin/turk-gida-kodeksi-bal-tebligi-31107-2020-7?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.takvim.com.tr/ekonomi/2020/04/23/bala-katki-yasak?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/balda-hangi-katki-maddeleri-yasak-2203739672","header":"Balda hangi katkı maddeleri yasak?","teaser":"Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'ne göre balda aşağıdaki katkı maddeleri yasaktır: 1. Gıda katkı maddeleri: Bala hiçbir gıda bileşeni veya dışarıdan hiçbir madde katılamaz. 2. Aroma vericiler ve aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenleri: Bala bu tür maddeler eklenemez. 3. Pestisit ve veteriner ilaç kalıntıları: Balda pestisitlerin ve hayvansal gıdalarda bulunabilecek farmakolojik aktif maddelerin maksimum kalıntı limitleri aşılamaz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yasaklar","text":"#Yasaklar"},{"href":"/yacevap/t/bal","text":"#Bal"},{"href":"/yacevap/t/katkimaddeleri","text":"#KatkıMaddeleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ickidunyasi.net/barenjager-bal-likoru/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.frwiki.wiki/wiki/Hydromel?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kokteyll.com/ickilerin-alkol-dereceleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Lik%C3%B6rler_listesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gidarehberi.com.tr/alkol/likorun-alkol-orani-ne-kadar?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/bal-likorunun-alkol-orani-kac-1064323385","header":"Bal likörünün alkol oranı kaç?","teaser":"Bal likörünün alkol oranı genellikle %35 olarak belirtilmektedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/alkolluicecekler","text":"#Alkollüİçecekler"},{"href":"/yacevap/t/likor","text":"#Likör"},{"href":"/yacevap/t/alkolorani","text":"#AlkolOranı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cok-fazla-bal-tuketmenin-yan-etkileri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.zararlar.com/balin-zararlari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kadinloji.com/balin-faydalari-ve-zararlari-nelerdir-gunluk-ne-kadar-bal-tuketmeliyiz/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarimmarkettenal.com/blog/balin-sagliga-faydalari-ve-zararlari-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberts.com/bal-zararli-mi-balin-8-bilinmeyen-yan-etkisi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/saglik/q/balin-yan-etkileri-nelerdir-208378082","header":"Balın yan etkileri nelerdir?","teaser":"Balın aşırı tüketimi bazı yan etkilere yol açabilir: 1. Kan şekeri seviyesini artırabilir: Balda şeker ve karbonhidrat bulunur, bu da kan şekeri seviyesinin yükselmesine neden olabilir. 2. Düşük tansiyona yol açabilir: Bal, kan basıncını düşürebilir ve uzun vadede kalp sağlığını etkileyebilir. 3. Mide sorunlarına neden olabilir: Kabızlık, şişkinlik ve ishale yol açabilir. 4. Kilo alımına katkıda bulunabilir: Balın yüksek kalori, şeker ve karbonhidrat içeriği kilo artışına sebep olabilir. 5. Diş çürüklerini teşvik edebilir: Balın yapışkan ve yüksek şeker içeriği diş minesine zarar verebilir. 6. Alerjik reaksiyonlara neden olabilir: Bal, polen ve diğer alerjenleri içerebilir. 7. Botulizm riski taşır: Özellikle 1 yaşından küçük çocuklar için botulizm tehlikesi oluşturur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/yanetkiler","text":"#YanEtkiler"},{"href":"/yacevap/t/bal","text":"#Bal"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b28hw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"b28h4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b28hw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"b28h5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b28hw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}