Buradasın
Amino asitlerin renk tepkimeleri nelerdir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Amino asitlerin renk tepkimeleri şunlardır:
- Ksantoprotein Tepkimesi: Aromatik halka içeren fenilalanin ve triptofan gibi amino asitler, konsantre nitrik asit ile reaksiyona girerek önce beyaz bir tortu, ardından sarı bir renk oluşturur 12. Alkali ilave edildiğinde sarı renk koyu portakal sarısı veya turuncu renge dönüşür 1.
- Millon Tepkimesi: Yapısında fenil grubu bulunan amino asitler (fenilalanin ve tirozin), eser miktarda nitröz asit içeren nitrik asitte çözülmüş cıva nitrat ile ısıtıldığında kırmızı renk verir 12.
- Pauly Tepkimesi: Fenil veya imidazol grubu içeren amino asitler (fenilalanin, tirozin, histidin), alkali ortamlarda sulfanilik asit ve sodyum nitrit karışımı ile tepkimeye girerek kırmızı renk oluşturur 12.
- Sakaguchi Tepkimesi: Guanidin grubu taşıyan arjinin gibi amino asitler, alkali ortamda α-naftol ve sodyum hipoklorit karışımı ile tepkimeye girerse kırmızı renk verir 1.
- Hopkins Cole Tepkimesi: Triptofan içeren proteinler, glioksalik asitle karıştırıldıktan sonra konsantre sülfürik asitle tabakalandırılırsa, iki maddenin temas yüzeyinde menekşe renkli bir halka meydana gelir 1.
- Ehrlich Tepkimesi: İndol grubu taşıyan triptofan gibi amino asitler, sülfürik asitte çözülmüş p-dimetilaminobenzaldehit ile reaksiyona sokulursa kırmızımsı pembe bir renk oluşur 12.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: