Dere otu
Baharat
Genel bilgiler
Dere otu (Anethum graveolens), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından anavatanı Asya olan tek yıllık bir bitki türüdür.
Dereotu, yaprakları ve tohumlarının yemeklere tat vermek için ot veya baharat olarak kullanıldığı Avrasya'da yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Dere otu bitkisinin yapraklarının ya da tohumlarının kurutulmasıyla baharatı elde edilir. Genellikle balık ve deniz ürünlerinden yapılan yemeklerde kullanılır. Ayrıca zeytinyağlı yemeklere de hoş bir tat ve koku verir.
Kısa bilgiler
- Familya:
- Cins:Anethum
İlgili gündem
İzmir'de herkesin bahçesinde, tarlasının kıyısında bulabileceği bu yabani ot, sadece lezzetiyle değil, sağlığa olan faydalarıyla da halk arasında övgüyle anılıyor.
sonmuhur.com14 Haziran
Doğada kendiliğinden yetişen birçok bitki sağlığımız için çeşitli faydalar sunuyor. Bitkisel çözümlere rağbet her geçen gün artıyorken o bölgede yetişen bu ot sağlığınız açısından adeta şifa deposu oluyor.
ensonhaber.com11 Nisan
Türkiye'nin farklı bölgelerinde yetişen yaban otlarının bir kısmını geçtiğimiz hafta yayınlamıştık, bugün de diğer çok sevilen ilkbahar otlarıyla devam ediyoruz. Kaya koruğundan yabani sarımsağa birçok bitkinin faydaları ve ne şekilde yemeye hazır hale getirildiği yazımızda.
odatv.com7 Nisan
Bu nefis dereotlu poğaçaları kahvaltı sofralarınızda veya çay saatlerinizde gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz. Peki, kahvaltıya 30 dakikada hazırlayabileceğinİz bu efsane lezzet nasıl yapılır? İşte, leziz dereotlu poğaça tarifi...
cumhuriyet.com.tr2 Nisan
Mutfakta kokusuyla fark yaratan, salatalardan yoğurtlara kadar pek çok tarifte kendine yer bulan bazı otlar vardır ki, sadece lezzet değil sağlık da getirir. Bu bitkilerden biri, hem doğal oluşuyla hem de kullanım çeşitliliğiyle öne çıkar. Ancak ismi söylendiğinde kulağa oldukça sade gelen bu otun yazımı, klavye başına geçildiğinde birçok kişiyi tereddütte bırakabilir. Dere otu nasıl yazılır, TDK’ye göre ayrı mı bitişik mi yazılır sorularının cevapları düşündüğünüzden farklı olabilir ve sizi şaşırtabilir.
sabah.com.tr25 Mart