Spritz
Kokteyli
Genel bilgiler
Spritz, şarap temelli bir kokteyldir.
Kökeni, 19. yüzyılda Venedik'e Avusturya İmparatorluğu'nun bir parçası olduğu zamanlara dayanmaktadır ve spritzer temellidir. Çoğunlukla İtalya'nın kuzeydoğusunda bir aperitif olarak sunulmaktadır.
Prosecco, sindirime yardımcı bitterler ve soda suyundan oluşur.
Orijinal Spritz Veneziano aromatik bitter olarak Select kullanır ve 1920'de Venedik'te yaratılmıştır.
Popüler çeşitleri arasında Campari kullanan Spritz al Campari ve aromatik bitter olarak Aperol kullanan Aperol spritz bulunur.
2011'den beri spritz, başlangıçta «spritz veneziano» olarak listelenen ve daha sonra sadece «spritz» olarak adlandırılan resmi bir IBA kokteylidir.