Roma dondurması
Dondurma Türü
Genel bilgiler
Roma dondurması veya gelato, İtalya'nın Roma şehrinin dünyaca ünlü dondurmasıdır.
Latince kökenli «gelātus» sözcüğünden türemiştir. Donmuş anlamındadır.
Diğer birçok dondurma gibi yapımında süt, krema, türlü şeker çeşitleri ve meyveler kullanılır. Diğer dondurmalardan farklı olarak içinde en az %3,5 oranında tereyağı olması gerekmektedir.
İlgili gündem
Yaz sıcakları bastırdı mı, mutfaklarda ferahlığın en tatlı hali aranır olur. Tam da bu günlerde içinizi serinletecek, hem lezzetli hem de doğal bir seçenek var: Ev yapımı dondurma! İşte evde damak zevkinize göre hazırlayabileceğiniz sağlıklı nefis bir tatlı seçeneği...
sabah.com.tr25 Mayıs
Dondurma denince Türkiye’de akla gelen ilk lezzet Maraş dondurması olurken, İtalya’nın meşhur Roma dondurması (gelato) ile yapılan karşılaştırmalar yıllardır sosyal medyada ve gastronomi çevrelerinde tartışma konusu olmaya devam ediyor.
marasmanset.com7 Mayıs