Sōmen
Uygulama
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Uygulama sōmen, Japon mutfağına özgü ince buğday unundan yapılan bir erişte türüdür. Genellikle soğuk servis edilir ve soslarla birlikte tüketilir.12
Sōmen kelimesi, Japonca'da "ince" anlamına gelen "sō" ve "erişte" anlamına gelen "-men" kelimelerinin birleşiminden oluşur. Geleneksel olarak uzun şeritler halinde hazırlanır ve özel bir kurutma işlemiyle korunur.2
Bu erişte türü, özellikle yaz aylarında serinletici bir yemek olarak tercih edilir. Bazı restoranlarda bambu su kaydırağından aktarılarak servis edilen versiyonu da bulunur.2
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori