Kalakukko
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Kalakukko, Finlandiya'nın geleneksel bir yemeğidir. Çavdar hamurundan yapılan bir ekmek içine balık ve domuz eti karışımı doldurularak hazırlanır. Özellikle doğu Finlandiya'da, özellikle Kuopio bölgesinde yaygındır.123
Uzun süre fırında pişirilen bu yemek, besleyici ve doyurucu bir seçenek olarak öne çıkar. Geleneksel olarak tereyağı veya sütle servis edilir.14
Finlandiya mutfağının en özgün lezzetlerinden biri olan kalakukko, Slow Food tarafından koruma altına alınmıştır.4