İrmik lapası
Tatlı Türü
Genel bilgiler
İrmik pudingi veya irmik lapası, irmikten yapılmış, sütle veya süt ve su karışımıyla yapılan sütlaç tipli yulaf lapası ve puding türüdür.
Genellikle şeker, kakao tozu, tarçın, kuru üzüm, meyve veya şurup ile servis edilir.
İrmik pudingi, mısır bazlı irmiklere benzer ve Avrupa'da Roma döneminden beri yenmiştir.