Buradasın

Havyar

Yemek Türü

Yazeka

Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu

Havyar, mersin balıklarının yumurtalarından elde edilen, lüks ve pahalı bir yiyecektir. Siyah ve kırmızı olmak üzere iki ana türü bulunur; siyah havyar daha değerli kabul edilir.1 3

Gastronomi dünyasında sanat eseri olarak görülür ve genellikle soğuk servis edilir. Seramik veya cam kaplarda, hafif ekşi krema veya limon eşliğinde sunulur.1 2

Yüksek besin değeriyle bilinir: protein, Omega-3 ve B12 vitamini içerir. Tarih boyunca aristokrat sofralarında yer almış, günümüzde de özel lezzet olarak değerini korumaktadır.1 4