Bottarga
Yem
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Bottarga, tuzlanıp kurutulmuş balık yumurtalarından elde edilen bir deniz ürünüdür. Genellikle kefal veya ton balığı yumurtaları kullanılır ve Akdeniz mutfağında yaygın olarak tüketilir.12
Rendelenmiş veya ince dilimlenmiş şekilde salatalarda, makarnalarda veya ekmek üzerinde servis edilir. Yoğun lezzeti nedeniyle genellikle zeytinyağı ile dengelenir.13
Üretim süreci geleneksel yöntemlerle yapılır: yumurtalar tuzlanır, kurutulur ve vakumlu paketlerde saklanır. Evde yapımı karmaşık olduğundan hazır olarak temin edilir.14
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği
Kalori