Buradasın

Bottarga

Yem

Yazeka

Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu

Bottarga, kefal balığının yumurtalarının tuzlanıp kurutulmasıyla elde edilen lüks bir deniz ürünüdür. Yüksek aroması ve zengin lezzetiyle makarna, salata ve atıştırmalıklarda kullanılır.1 2

Üretiminde dişi kefallerin yumurtaları özenle çıkarılır, tuzlanır ve geleneksel yöntemlerle kurutulur. İzmir Karaburun gibi bölgelerde yaygın olarak üretilir.1 3

Akdeniz mutfağında önemli bir yere sahip olan bottarga, özellikle İtalya ve Yunanistan’da üst sınıf restoranlarda tercih edilir. Tuzlu yapısı nedeniyle ince dilimlenerek veya rendelenerek tüketilir.2 4

Bilmekte yarar var

Bu konudaki popüler aramalar

İçeriği

Kalori

Yanıt, yapay zeka tarafından internetteki kaynaklara dayanarak oluşturulmuştur. Hatalar içerebilir.

Yazeka hakkında tr.wikipedia.org