Surströmming
Yemeğe Çevirilmiş Balık Yemeği
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Surströmming, İsveç mutfağına özgü fermente edilmiş ringa balığı yemeğidir. Baltık Denizi'nden yakalanan balıklar tuzlanır ve fermantasyona bırakılır, bu süreçte belirgin bir koku oluşur.12
Güçlü kokusu nedeniyle birçok havayolu şirketi tarafından taşınması yasaklanmıştır. Geleneksel olarak haşlanmış patates, soğan ve gözleme ile servis edilir.23
İsveç kültüründe önemli bir yere sahiptir ve yıllık festivallerle kutlanır. Fermantasyon süreci, balığın bozulmasını önleyerek uzun süre saklanmasını sağlar.14
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği