Cotoletta alla milanese
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Cotoletta alla milanese, Milano mutfağına özgü bir dana pirzola yemeğidir. İnce dilimlenmiş dana eti, ekmek kırıntılarına bulanıp kızartılarak hazırlanır ve genellikle limon ile servis edilir.12
Milano’nun geleneksel lezzetlerinden biri olan bu yemek, safranlı pilav (risotto alla milanese) veya sebze çorbası (minestrone) eşliğinde tüketilir.23
Tarifinde tereyağı kullanılması ve etin kemiğiyle birlikte sunulması gibi özgün detaylar bulunur.34
İlgili gündem
Cotoletta alla Milanese, Viyana şinitzeline İtalyanların verdiği cevap. Genellikle ince bir dilim dana pirzola ile yapılan bir yemek ama ince bir dilim antrikot veya tavukla da gayet güzel sonuç veriyor.
kisadalga.net28 Eylül
İtalya, dünya mutfaklarının en zengin destinasyonlarından biri. Her bölge kendine özgü lezzetleri sunar. Pesto alla Genovese’den tiramisù’ya, risotto alla Milanese’den Sicilya’nın caponata’sına kadar İtalya’nın 10 ikonik yemeği ve bu yemekleri en iyi deneyebileceğiniz mekanlar yazımızda.
odatv.com19 Ağustos
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği