Asado
Yemek Tekniği
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Asado, Güney Amerika ülkelerinde özellikle Arjantin, Uruguay ve Şili'de yaygın olan geleneksel bir barbekü tekniğidir. Odun veya kömür ateşinde uzun süre yavaş pişirilen etlerle hazırlanır ve sosyal bir ritüel olarak kabul edilir.23
Pişirme sürecinde etin üzerine taze baharatlar sürülür, yağlı kağıt ve alüminyum folyoya sarılarak fırında veya ızgarada pişirilir. Chimichurri sosu gibi özel soslarla servis edilir.14
Asado, etin lezzetini ön planda tutan, sabır gerektiren ve genellikle açık havada yapılan bir yemek tekniğidir. Sosyal buluşmalarda ve özel günlerde tercih edilir.25
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori