Gıdanın Koruyucu Bariyeri Ambalajlama Eğitim Programı
Bu video, Mithat Türkmen adlı 2000 yılında Koç Üniversitesi Gıda Teknolojisi mezunu ve 16 yıldır özel bir şirkette üretim, kalite, ürün, AR-GE alanlarında çalışan bir uzman tarafından sunulan eğitim programıdır. Programın ikinci haftasıdır ve bir saatlik süreye sahiptir. Video, gıda firmalarında ambalaj sürecinin işleyişini kapsamlı şekilde ele almaktadır. Ambalajın tanımı, işlevleri, beklentileri, tasarım süreci, teknik çizimler, ambalaj makineleri, koli tasarımı ve konteyner yükleme optimizasyonu gibi konular detaylı olarak anlatılmaktadır. Ayrıca, tüketicilerin ambalaj beklentileri ve gıda ambalajlarından kaynaklanan sorunlar da ele alınmaktadır. Eğitim, özellikle gıda endüstrisinde çalışanlar, ambalaj sorumluları ve ambalaj bölümü çalışanları için hazırlanmıştır. Video, teorik bilgilerin yanı sıra pratik örnekler, doğru ve yanlış tasarım uygulamalarının karşılaştırılması ve soru-cevap bölümüyle zenginleştirilmiştir.
- youtube.com