Mutfak Bıçakları ve Aletleri Tanıtımı
Bu eğitim videosunda Fehmi Samancı, mutfak bıçakları ve aletlerini tanıtmaktadır. Video, çeşitli bıçak türlerinin (şef bıçağı, soyma bıçağı, sebze doğrama bıçağı, dilimleme bıçağı, kemik sıyırma bıçağı, fileto bıçağı, kargaburun bıçağı, kabuklu deniz ürünleri açma bıçağı, tırtıklı bıçak) kullanım alanlarını ve özellikleri hakkında bilgi vermektedir. Ayrıca mutfak makası, parizyen kaşığı, aser, soyma aleti, masat ve balık pulu temizleme aleti gibi yardımcı aletlerin işlevleri de anlatılmaktadır. Video sonunda bıçakların bakımı ve bileylenmesi konusunda da bilgi verileceği belirtilmektedir.
- youtube.com