Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tanıtım formatında olup, sunucu Akmerkez'deki Serafina restoranını ziyaret ediyor ve restoranın şefi Dilaver Bey ile röportaj yapıyor.
- Video, Serafina'nın 2014 yılında açılan Akmerkez şubesinin tanıtımıyla başlıyor. Restoranın 1995'te Vittoria Asaf ve Fabio Granato adlı iki İtalyan arkadaşın deniz yolculuğunda kayboldukları sırada birbirlerine en mükemmel pizzayı yaratıp restoran açmak için söz vermesiyle kurulduğu hikayesi anlatılıyor. Ardından restoranın dekorasyonu, özel taş fırını ve pizzaları gösteriliyor. Son bölümde şef Dilaver Bey, restoranın klasik lezzetlerini ve yeni eklenen ürünleri (melanzane, trüf günleri, taze lazanya, dana kaburga günleri, ıstakoz günleri) hakkında bilgi veriyor.
- Serafina Restoranı Tanıtımı
- Serafina, İstanbul'un en iyi ilk beş İtalyan restoranı arasında bulunan, lezzetini çok beğendiğimiz ve arkadaşlarla buluşup sosyalleşmekten keyif aldığımız bir mekandır.
- Akmerkez şubesi 2014 yılında açılmış olup, çeşitli ülkelerde 33 şubesi olan Serafina'nın Türkiye'deki ilk, dünyadaki 20. restoranıdır.
- Restoran, açıldığı ilk günden beri hizmet kalitesi, lezzet standardı ve rahat, şık ortamı aynı şekilde devam ettirmektedir.
- 01:02Serafina'nın Hikayesi
- Serafina, Vittoria Asaf ve Fabio Granato adında iki İtalyan arkadaşın deniz yolculuğunda kayboldukları sırada ümitlerini güçlü tutmak adına birbirlerine en mükemmel pizzayı yaratıp harika bir restoran açmak için söz vermeleri üzerine 1995'te açılmıştır.
- Denizde kayboldukları ve aç kaldıkları sırada mükemmel pizzanın nasıl olması gerektiği konusunda hayaller kurdular ve birbirlerine verdikleri sözü tutarak dünyanın en iyi pizza ve makarnasının satılacağı lokantayı açmaya başladılar.
- Restoran, özel bir taş fırınla her zaman aynı çıtır hamur ve bozulmayan lezzet sunmaktadır.
- 02:05Menü ve Lezzetler
- Serafina'nın ilk açıldığı günden beri şefi olan Dilaver Bey, klasiklerin yanı sıra yeni eklenen bir ürün olan melanzane (patlıcanlı el yapımı) ve domates sosu ile sunulan bir ürün sunmaktadır.
- Restoran, taze manda mozzarellasından yapılan, homemade domates sosu ve hiç değişmeyen kıtır hamuruyla Sicilya usulü pizzaları ile tanınmaktadır.
- San Piedo salatası, karidesli ve karides kabuklarından elde edilen sosla şampanya ile karıştırılarak hazırlanmaktadır.
- 03:42Yenilikler ve Özel Günler
- Pandemi sonrası yenilenme sürecinde, haftanın belirli günlerinde özel günler düzenlenecektir.
- Perşembe günleri trüf günleri, salı günleri taze lazanya, dana kaburga günü ve ıstakoz günleri gibi özel günler planlanmaktadır.
- Restoran, lezzeti, standardı ve kalitesi aynı olan, geldiğinizde sizi hiç şaşırtmayan bir mekan olarak tanımlanmaktadır.