Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Franchising Dünyası" programında Bereket Döner Genel Müdürü Nezih Emeklerle yapılan bir röportajdır. Programda Bereket Döner'in tarihçesi, faaliyetleri ve franchise imkanları hakkında bilgiler paylaşılmaktadır.
- Röportajda Bereket Döner'in 1988'de restorancılıkla başlayıp 1999'da Türkiye'nin ilk özel döner üretim firması olarak faaliyetine başladığı anlatılmaktadır. Şirketin 2015 yılında 100 restorana ulaşma hedefi, yurtdışı pazarlarına giriş stratejisi ve franchise koşulları detaylı olarak açıklanmaktadır. Bereket Döner'in franchise bedeli ve cirodan pay almadığı, standart bir konsepti olduğu ve dekorasyon maliyetlerini yatırımcıların kendi tercihlerine bırakabildiği vurgulanmaktadır.
- 00:40Bereket Döner'in Kuruluşu ve Gelişimi
- Franchising dünyası programında Bereket Döner Genel Müdürü Nezih Emeklerle röportaj yapılıyor.
- Bereket Döner 1988 yılında restorancılıkla faaliyetine başlayan, 28 yıllık bir firma olup, 1988-1999 döneminde Beyoğlu ve Taksim'de dört restorana ulaştı.
- 1999 yılında Türkiye'nin ilk özel döner üretim firması olarak üretime başlayan Bereket Döner, 2007 yılında şu anki fabrikasına geçti.
- 02:04Bereket Döner'in Mevcut Durumu ve Hedefleri
- Şu anki fabrikada günlük 30 ton üretim yapan Bereket Döner, Türkiye'nin bütün şehirlerine ve dünyanın sekiz ülkesine servis yapıyor.
- 2015 yılında yurtiçinde 100 restorana ulaşmayı hedefleyen Bereket Döner, bu yıl 40 restoran açacak.
- Yurtdışında Ortadoğu ve Kuzey Afrika hedef pazarlarına girmeye devam eden Bereket Döner, şu an sekiz ülkede ihracatçı olarak faaliyet gösteriyor ve 2015 yılında bir ülkede franchise uygulamasını başlatacak.
- 03:25Franchise Şartları ve Konsept
- Bereket Döner'in piyasadaki en büyük farkı, restorancılık kanalında franchise bedeli ve cirodan pay (royalty) bedeli almamasıdır.
- Bereket Döner'in olmazsa olmazı işinin başında durmayan hiç kimseye restoran açmasını tavsiye etmemesidir.
- 2013 yılından beri standart bir konsepte sahip olan Bereket Döner, restoranlarının büyük bir bölümünü bu konsepte dönüştürmüştür.
- 04:52Dekorasyon ve Finansman Alternatifleri
- Bereket Döner, konseptini verip aynısını uygulanmasını talep ediyor; yatırımcılar kendi mimarlarına yaptırabilir veya inşaatçı kimliği olan yatırımcılar bizzat kendileri yapabilir.
- Marka değişimi, renk değişimi ve uygulama değişimi konsept kimliğini bozacağı için, anlaşmalı mimarın denetiminde olması gerekiyor.
- Bereket Döner, finansman olarak değişik alternatifler sunuyor; yatırımcılar bedelini kendileri karşılayabilir veya teminat vererek tahsilatını Bereket Döner'in yapması mümkün.
- 06:31Bereket Döner'in Pazarlama Stratejisi ve Gelecek Planları
- Bereket Döner, organik denecek her türlü içeriği temiz, kontrollü ve hiçbir yabancı kimyasal katkı, su tutucu malzemelerin kullanmadığı bir döner üretiyor.
- Franchise işletmeciliğinde sunulan ürünün kalitesi ve lezzeti çok önemlidir; Bereket Döner, dünyanın en iyi dönerini yaptığını iddia ediyor.
- 2019 iş planına göre Bereket Döner, Türkiye'de 300 restorana ulaşmayı ve yurtdışı hedef ülkelerinde tümünde restoran sahibi olmayı hedefliyor.