• Buradasın

    Yaşlılarda Kabak Çekirdeği Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

    youtube.com/watch?v=Sz39UDYaraU

    Yapay zekadan makale özeti

    • Bu video, 30 yılı aşkın deneyime sahip bir uzmanın yaşlılarda kabak çekirdeği tüketimindeki yaygın hataları anlattığı eğitim içeriğidir. Videoda Robert, Susan, Carol, Tom ve Richard gibi yaşlı hastaların kabak çekirdeği tüketimiyle yaşadığı sağlık sorunları ve Doktor Amanda Thompson'ın uyku laboratuvarındaki araştırmaları paylaşılmaktadır.
    • Video, yaşlılarda kabak çekirdeği tüketiminde dikkat edilmesi gereken toplam sekiz hatayı detaylı şekilde ele almaktadır. Bu hatalar arasında çiğ tüketimi, yüksek sıcaklıkta kavrulması, günlük doz yanılgısı, porsiyon boyutu sorunları, kabak çekirdeğinin süt ürünleri veya şekerli gıdalarla karıştırılmaması, mağazalardan satın alınan paketlenmiş kabak çekirdeklerinin zararları, çinko-bakır dengesizliği ve gece tüketimi gibi konular yer almaktadır.
    • Videoda ayrıca sağlıklı kabak çekirdeği tüketimi için 30 günlük dönüşüm planı sunulmaktadır. Plan, hafta sıfırlama (7 gün kabak çekirdeği tüketimini kesme), hafta hazırlık (çiğ organik kabak çekirdeği satın alma, bekletme, kurutma ve saklama) aşamalarını içermektedir. Özellikle 60 yaş üstü kişilerin mide asiditesinin azalması ve enzim üretiminin yavaşlaması nedeniyle bu hataların daha tehlikeli olduğu vurgulanmaktadır.
    Kabak Çekirdeğinin Gizli Tehlikeleri
    • Kabak çekirdeği, ideal doğal atıştırmalık olarak kabul edilse de uygunsuz şekilde tüketildiğinde vücudun sessiz düşmanı haline gelebilir.
    • Altmış yaşın üzerindeyken, vücudunuz bu hataları eskisi gibi affetmiyor ve kırk yaşında işe yarayan şey, yetmiş yaşında artık işe yaramıyor.
    • Yaşlıların yüzde doksan ikisinin kabak çekirdeği tükettiği ortaya çıktı ve bu yaygın hatalar her sağlıklı gıda mağazasında, tarif bloglarında ve muhtemelen mutfağınızda gizleniyor.
    02:51Çiğ Tohum Tuzağı
    • Çiğ kabak çekirdeğinde bulunan fitik asit, sindirim sistemine girdiğinde çinko, magnezyum, demir ve kalsiyum aktif olarak bağlanarak vücudunuzun ememeyeceği bileşikler oluşturur.
    • Beslenme Bilimleri Enstitüsü'nden Dr. Sarahçen'e göre, günlük olarak çiğ tohum tüketen yaşlı insanlara göre, doğru şekilde hazırlanmış tohumları tüketenlere göre yüzde otuzdört daha az çinko emerler.
    • Çözüm, tohumları ılık suyla kaplayıp bir çay kaşığı deniz tuzu ekleyerek sekiz ila on saat dinlendirip, fırın tepsisine yayın ve yetmişbeş santigrat derecede çıtır çıtır olana kadar kurutmaktır.
    06:12Yüksek Sıcaklık Felaketi
    • Kabak çekirdeklerini yüzelli santigrat derece üzerindeki yüksek sıcaklıklarda kavurduğunuzda, sadece pişiriyorsunuz ve vücudunuzu içeriden dışarıya doğru yaşlandırabilecek bir kimyasal fırtına yaratıyorsunuz.
    • Yüzyetmiş derece santigratın üzerinde kavurulan tohumların E vitamininin yüzde yetmişüç'ünü yok ettiği ve atardamar duvarlarına zarar verebilen iltihaplı bileşikler oluşturduğu gösterilmiştir.
    • Çözüm, tohumları yüzyirmibeş derece santigrata ayarlanan fırında tek kat halinde yayın ve onbeş ila yirmi dakika kadar bir kez karıştırarak ızgarada pişirmektir.
    08:54Günlük Doz Yanılgısı
    • Kabak çekirdeği omega-6 yağ asitleri açısından inanılmaz derecede zengindir, ancak omega-6 ile omega-3 oranının yaklaşık dört eksi bir olmalı, ancak kabak çekirdeği her gün yiyenlerde bu oran yirmibir'e hatta daha fazlasına çıkıyor.
    • Bu dengesizlik sabah tutukluğu, yavaş iyileşen yaralar, kahvenin çözemediği beyin sisi ve uykunun gideremediği derin yorgunluk şeklinde kendini gösterir.
    • Çözüm, kabak çekirdeği tüketimini haftada en fazla üç kez ile sınırlamak ve bunları tükettiğiniz günlerde omega-üç açısından zengin besinlerle birlikte tüketmektir.
    11:39Porsiyon Boyutu Sorunu
    • Yaşlıların en büyük hatası porsiyon boyutlarında oluyor.
    • Bir avuç kabak çekirdeği kulağa masum geliyor, ancak bu avuç içi yaklaşık ikiyüz kalori ve onyedi gram yağ içeriyor.
    11:56Kabak Çekirdeği Tüketiminde Porsiyon Hatası
    • 65 yaşındaki biri için kabak çekirdeği, metabolizması yavaşlayan ve sindirim sistemi hazırlıklı olmadığı bir kalori bombasıdır.
    • 60 yaşından sonra safra kesesi safrayı verimli salgılayamaz ve pankreas enzimleri %40'a kadar azalır, bu zayıflamış sisteme yağlı tohumlar yediğinizde sindirimde trafik sıkışıklığı yaratır.
    • 72 yaşındaki tecrübeli asker Robert, televizyon izlerken yaklaşık yarım su bardağı kabak çekirdeği yiyerek 400 kalori ve 34 gram yağ tüketti, bu da şişkinlik, mide bulantısı ve omuz ağrısı gibi belirtilere neden oldu.
    13:02Doğru Porsiyon ve Etkileri
    • 60 yaş üstü biri için ideal kabak çekirdeği porsiyonu tam iki yemek kaşığıdır, bu 94 kalori ve 8 gram yağ anlamına gelir.
    • Robert ölçmeye başladıktan sonra şişkinlik beş gün içinde geçti, omuz ağrısı gitti ve vücut enerjisi arttı.
    • Mükemmel porsiyonlar bile olsa sağlıklı tohumları metabolik bir felakete dönüştüren bir kombinasyon vardır: hata beş ölümcül kombinasyon.
    14:00Yoğurtlu Kabak Çekirdeği Smoothie Hatası
    • Yoğurtlu kabak çekirdeği smoothie, kabak çekirdeği, kurutulmuş meyve karışımı gibi görünüşte sağlıklı kombinasyonlar hormonal bir kaskatı tetikleyebilir.
    • Kabak çekirdeklerinin düzgün sindirilebilmesi için asidik bir ortama ve belirli enzimlere ihtiyacı vardır, süt ürünleri ise tamamen farklı enzimlere ihtiyaç duyar.
    • İçine kuru meyvelerden veya tatlandırılmış yoğurttan aldığınız şekeri de ekleyin, tohumlardaki yağlar sindirilirken şeker kan dolaşımınıza hızla karışır, insülin seviyeniz yükselir ve vücudunuz depolama moduna girer.
    15:33Sağlıklı Tüketim Yöntemleri
    • Kabak çekirdeğini asla süt ürünleri veya şekerli gıdalarla karıştırmayın, sebzelerle, salatalarla veya öğün aralarında atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
    • Kahvaltıda kabak çekirdeği yemek istiyorsanız, yumurtaya veya avokadoya ekleyin, meyveli yoğurt veya yulaf ezmesi yerine.
    • Susan kahvaltıda kabak çekirdekli yumurta yemeyi tercih etti ve altı haftada hiç çaba harcamadan üç kilo verdi, enerjisi öğle yemeğine kadar sürdü ve kan şekeri seviyesi dengelendi.
    16:13Mağazalardan Satın Alınan Kabak Çekirdeği Tuzakları
    • Mağazalarda satılan kavrulmuş ve aromalı kabak çekirdeği paketlerinin içindeki parlak şeyler (deniz tuzu, sirke, bal, ızgara renç aromalı) sahte diyet yiyecekleri ülke genelinde yaşlıları zehirliyor.
    • Bu paketlerde bozulmuş endüstriyel tohum yağları, yüksek sodyum seviyeleri, şekerler, koruyucu maddeler ve baş ağrısı ve bilişsel bozukluğa neden olabilen E-C türevleri bulunur.
    • Popüler markalar üzerinde yapılan laboratuvar testleri, bunların %78'inin oksitlenmiş yağlar içerdiğini gösterdi, endüstriyel kavurmada kullanılan ısı ve uzun raf ömrü hücresel düzeyde yaşlanmayı hızlandıran bileşikler oluşturur.
    18:04Evde Hazırlanan Tohumların Faydaları
    • Sadece çiği organik kabak çekirdeği satın alın veya gösterilen yöntemleri kullanarak kendiniz hazırlayın, hazırlanması on dakika sürüyor ama size yıllarca hayat kurtarabilir.
    • Carol kendi tohumlarını hazırlamaya karar verdi, baş ağrıları iki hafta içinde kayboldu, ayak bileklerindeki şişlik %70 oranında azaldı.
    • Evde yapılan tohumların bile sebep olabileceği gözle görülmeyen bir dengesizlik vardır.
    18:41Mineral Dengesizliğinin Gizemi
    • Kabak çekirdeğini çinko içeriği için yiyorsunuz, ancak çinkonun kıskanç ortağı olan bakırdan kimse bahsetmiyor.
    • Çinko vücudunuza her girdiğinde emilim için bakırla rekabet eder, bakır alımınızı dengelemeden düzenli olarak kabak çekirdeği yediğinizde, 60 yaşından sonra sağlığınıza ciddi zararlar verebilecek bir eksikliği yavaş yavaş yaratıyorsunuz.
    • Dr. Jennifer Kimin araştırması, çinko-bakır dengesizliği olan yaşlı yetişkinlerin dengeli insanlara göre %45 daha fazla yorgunluk, kaygı ve depresyon belirtilerinde artış, saç ve cildin erken yaşlanması, zayıflamış bağışıklık tepkisi ve yaraların kötü iyileşmesi gibi sorunlardan muzdarip olduğunu göstermiştir.
    20:08Bakır Dengesini Sağlama Yöntemleri
    • Her bir kabak çekirdeği porsiyonunda bakır aldığınızdan emin olun: bitter çikolata %70 ve üzeri günde bir küçük kare tüketin.
    • Shitake mantarını haftada iki kez öğünlerinize ekleyin, kaju fıstığı veya susam kabak çekirdeği ile dönüşümlü olarak dana ciğeri haftada bir.
    • Tom, kabak çekirdeği tüketimini haftada üç defaya düşürürken, bu bakır kaynaklarını da ekledi, üç hafta içinde kaygısı önemli ölçüde azaldı, enerjisini yeniden kazandı.
    20:53Gece Sabotajı
    • Kabak çekirdeğini gece tüketmek, her gece milyonlarca yaşlı insanın uykusunu ve iyileşmesini sabote ediyor.
    • Yüksek yağ içeriği sayesinde sindirim sisteminizin dinlenmesi gereken 4 ila 6 saat boyunca aktif kalmasını sağlar.
    • Protein, sakinleştirici hormonlara ihtiyaç duyduğunuzda uyanıklık hormonlarının salgılanmasını tetikler, magnezyum aktif sindirimle yarışıyor ve büyüme hormonunun salgılanması da zararlıdır.
    22:13Kabak Çekirdeğinin Uyku Üzerindeki Etkileri
    • Doktor Amanda Thompson'ın uyku laboratuvarında yapılan araştırmaya göre, yatmadan önceki üç saat içinde yüksek yağlı yiyecekler tüketen yaşlıların büyüme hormonu salınımında %52 azalma, REM uykusunda %38 azalma, daha sık gece uyanmaları ve yeterli uyku saatlerine rağmen sabah yorgunluğu gözlemlenmiştir.
    • 66 yaşındaki Richard, yıllardır akşam haberlerini izlerken kabak çekirdeği yiyerek gece saat 2'de uyanıp uyuyamadığını, eklemlerinin sertleştiğini ve sekiz saat uyumasına rağmen yorgun hissettiğini fark etmiştir.
    • Richard'ın alışkanlıklarını değiştirdiğinde değişim hemen gerçekleşmiş, kabak çekirdeğini saat 15'ten önce tüketmesi ve akşamları sindirimi kolay besinler tercih etmesi önerilmiştir.
    23:21Kabak Çekirdeği Tüketiminin Değiştirilmesi
    • Richard, kabak çekirdeği atıştırmalığını öğle vaktine ertelediğinde bir hafta içinde üç yıl aradan sonra ilk kez gece boyunca uyumaya başlamış, sabah tutukluğu %60 oranında azalmış ve gerçekten dinlenmiş bir şekilde uyanmıştır.
    • Tam protokol olarak 30 günlük dönüşüm planı önerilmektedir.
    • Sağlıklı kabak çekirdeklerini sağlık sabotajcısına dönüştüren sekiz hatayı bilmek önemlidir, ancak eylem olmadan bilginin bir faydası yoktur.
    23:52Kabak Çekirdeği Tüketimini Sıfırlama Planı
    • Barbara, Harold, Patrisia ve diğer hastaların tekrar sağlıklı olmak için yaptıkları hafta sıfırlama planı önerilmektedir.
    • Yedi gün boyunca kabak çekirdeği tüketimini kesmek, sistemin sıfırlanmasını ve iltihap belirteçlerinin sakinleşmesini sağlar.
    • Gelecekteki üç gün için takviminize işaretlemek ve sadece çiğ organik kabak çekirdeği satın almak gerekmektedir.
    • Bir hafta yetecek kadar kabak çekirdeği (altı yemek kaşığı) tuzlu suda 8-10 saat bekletilmeli, 150 derece Fahrenheit'te çıtır çıtır olana kadar kurutulmalı ve hava almayan bir kapta saklanmalıdır.

    Yanıtı değerlendir

  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor