Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- "Her Şeyin Başı Sağlık" programında sunucu ve diyetisyen Fatmagül Öztürk arasında geçen bu röportaj, sağlıklı beslenme ve diyet konularını ele almaktadır.
- Video, diyet kavramının doğru anlamları, hızlı ve şok diyetlerin zararları ile başlayıp, gebelik döneminde sağlıklı beslenme, ideal kilo alımı, beslenme tavsiyeleri ve emzirme döneminde kilo verme yöntemleri gibi konuları kapsamaktadır. Program, izleyicilerden gelen soruları yanıtlamakta ve evde sağlıklı dondurma yapımı gibi pratik öneriler sunmaktadır.
- Videoda ayrıca gebelik döneminde kafein tüketiminin sınırlanması, bitki çaylarının önerilmemesi, kalsiyum ve D vitamini tüketiminin önemi, anne sütünün 24 ay boyunca verilmesinin faydaları ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları hakkında detaylı bilgiler verilmektedir. Diyetin sadece kilo vermek için değil, sağlıklı yaşam için günlük beslenme olduğu vurgulanmaktadır.
- 00:36Diyet ve Diyetisyenlik Hakkında
- Diyet, günlük beslenmenin adıdır ve sadece kilo vermek için değil, kişinin sağlığını korumak için de yapılır.
- Diyetisyenlik, anne karnına düştüğünüz an itibariyle yaşamın tüm evrelerinde kişilerin sağlıklı yaşayabilmesi için beslenmelerinin sağlanmasıdır.
- Sağlıklı beslenme ve diyetetik kurallarını öğrenmek için mutlaka bir diyetisyenden danışmanlık alınması gerekir, çünkü bu alanda uzman olan kişiler beslenme ve diyetetik mezunluğu almış kişilerdir.
- 03:06Hızlı ve Şok Diyetler
- Hızlı diyetler ve şok diyetler genel anlamda sağlıklı olmayan diyetlerdir ve ölümle bile bitebilir.
- Kalıcı yaşam değişiklikleri kazanılmadığı sürece verilen kilo hiçbir zaman kalıcı olmayacaktır.
- Vücutta var olan yağ hücrelerini yok etmek mümkün değildir, sadece içlerini boşaltıp küçülmesini ve vücutta belli bir bölgede hapsolmasını sağlayabiliriz.
- 04:15Kilo Alma Risk Faktörleri
- Kilolu olma durumu her zaman risk faktörüdür ve şeker hastalığı, kalp hastalığı, bel- boyun fıtıkları, kireçlenmeler ve kanser gibi riskleri getirir.
- Hipotiroidi (tiroid bezinin normalden daha az çalışması) durumunda kişiler daha hızlı kilo meyiline sahiptir.
- Diyetisyenler her zaman kan değerlerini ve biyokimyayı iyi yorumlamalıdır, ancak kendi kendilerine teşhis koymaya kalkmamalıdır.
- 06:36Gebelik Sürecinde Kilo Alımı
- Tekil gebeliklerde dokuz ila onbeş kiloya kadar, ikiz gebeliklerde ondört kiloyla onsekiz kiloya kadar kilo alınması makuldür.
- Gebelikte fazla kilo alınması normal doğum şansını ortadan kaldırabilir ve sezeryan doğuma gitmeyi sağlayabilir.
- Anne yirmibeş kilo aldı diye bebek çok sağlıklı gelişemeyebilir, bazen düşük doğum ağırlığında kalabiliyor.
- 08:49Gebelikte Sağlıklı Beslenme
- Sağlıklı beslenmenin mevsimi yoktur, ancak mevsimine uygun sebze ve meyvenin tüketilmesi desteklenir.
- Gebelikte konserve gıdalar, şarküteri ürünleri (salam, sosis), organ etleri ve aşırı tuz tüketimi tavsiye edilmez.
- Gebelik periyodunda günlük iki-üç litre su içilmeli, kızartma ve kavurma yerine fırında pişen, haşlama, buğulama, ızgara ve yağsız teflon tavada pişen yemekler tercih edilmelidir.
- 11:08Gebelikte Kafein ve İçecek Tüketimi
- Gebelikte kafeini aşırıya kaçmamak önemlidir, çünkü aşırı kafein tüketimi 12 haftalık periyotta bebeğin anneye tutunması sürecinde sebepsiz düşüklere neden olabilir.
- Gebelikte bitki çayları önerilmemektedir çünkü rahim kasılmalarını arttırabilir, erken doğum tehdidi yaratabilir ve ilerleyen haftalarda kadın doğum uzmanının bilgisi dahilinde kullanılmalıdır.
- Gazlı içeceklerden ve kolalı içeceklerden uzak durmak gerekir.
- 12:46Gebelikte Kilo Alımı ve Beslenme
- Gebelikte kalsiyum tüketimi önemlidir çünkü bebeğin kemik gelişiminin daha iyi olması ve annenin depolarını boşaltmaması için gerekli olan bir besindir.
- Anne için sağlıklı güneşlenmek ve D vitamini alabilmek, şeker meyli oluşmaması ve kilosunun hızlı artmaması için önemlidir.
- Gebelikte kilo alımı, genetik faktörler ve tiroid hormonlarındaki bozulmalar gibi faktörlerle etkilenir.
- 13:59Gebelik Dönemlerinde Beslenme
- İlk 12 haftalık periyotta annenin bulantıları nedeniyle beslenmesi konforlu olmayabilir, bu durumda ona uygun bir beslenme tarzı önerilir.
- Gebelikte en canlı olduğu periyot son üç aylık dönemdir, bu dönemde bebeğin daha hızlı geliştiği ve annenin kilosuna hızlı yansıyan bir süreçtir.
- Ayda bir kilo alacak şekilde ilerleyen bir anne, diyetisyen desteğiyle bu süreci tamamlayabilir.
- 14:52Hızlı Kilo Verimi ve Gebelik
- Gebelik döneminde hızlı kilo verimi risk faktörüdür, özellikle anne hiç yiyemediği durumlarda serumlarla gebelik sürecini devam ettirebilir.
- Hızlı kilo vermeyi tavsiye etmiyoruz, kilolu bile gebe kalınsa 12 haftalık periyoda kadar ancak anneye kilo verdirebiliyoruz.
- Anne çok kilo kaybediyorsa serum ve takviyelerle hastaneye başvurup kadın doğum uzmanıyla irtibata geçmelidir.
- 16:14Gebelikte Spor
- Gebelikte spor yapılmalı, ancak riskli gebeliklerde (yatarak geçirmek zorunda olan gebeliklerde) kilo artımı daha fazla olabilir.
- Her insanın bazal metabolizma hızı kendine özeldir, bu nedenle gerekli ölçümler yapılarak ona uygun hareket kısıtlılığı belirlenmelidir.
- 12 haftalık periyoda kadar bazı kadın doğum uzmanları spor yapmayı tamamen yasaklayabilir, bazıları ise yapabilir diyebilir.
- 18:07Gebelikte Yapılabilen Spor Aktiviteleri
- Gebelikte tempolu yürüyüş, yokuş inip çıkmak, hamilelik pilatesi, hamilelik yogası gibi aktiviteler yapılabilir.
- Hamilelik yogası veya pilatesi yaparken iyi bir uzmanla çalışmak ve riske etmeyecek bir kişiyle çalışmak daha sağlıklıdır.
- Açık havada yürümek en iyi spor aktivitesidir.
- 18:49Diyet Listeleri ve Gebelik
- Bazal metabolizma kişiye özel olduğu için bir başkasının diyetini uygulamak sağlıklı önerilmez, mutlaka bir diyetisyen desteği alınmalıdır.
- Gebelerde sağlıklı bir gebelikse uzun vadede takip etmek her zaman gerekmeyebilir, ilk dört hafta, iki aylık, sekiz aylık periyotta takip edilebilir.
- İnternet gibi yerlerden alınan popüler diyetler çoğu zaman sağlığı bozacak diyetler olduğu için önerilmez.
- 20:47Gebelikte Kalori Alımı
- Gebelikte kalori hiçbir zaman azaltılmaz, ne kadar annenin hareketi kısıtlansa da sonunda beraberinde bir yaşam canlıyı büyütüyor.
- Gebelikte sağlıklı gıdalar seçilir, kompleks karbonhidratlar (tam tahıllı ürünler, makarna, tam buğday unu, çavdar unu, bulgur pilavı, pirinç pilavı) hayatımıza konulur.
- Saflaştırılmış ürünlerden (beyaz un, unlu mamüller, tatlılar) uzak durulmalı, basit şeker (sofra şekeri) hiçbir zaman sağlıklı bulunmaz.
- 22:46Emzirme Dönemi ve Kilo Verme
- İlk altı ay bebeğin sadece anne sütü alması gerekiyor, bu dönemde katı diyetlere başlanmaması tavsiye edilir.
- Emzirme, anne sütünün kesilmesini önlemek, meme kanseri riskinden korunmak ve gebelikte alınan kiloyu daha hızlı vermek için önemlidir.
- Emzirirken günde bir saat koştuğunuzda yakamayacağınız kadar kalori harcanır, bu da anne için kilo vermesi için bahşedilmiş bir süreçtir.
- 25:55Emzirme Döneminde Beslenme
- Emzirme periyodunda günde üç litre sıvı alınması gerekiyor, bunun sekiz-on bardağının su olması ve bir litreyi taze meyvelerden elde edilen kompostolar yapmak önemlidir.
- Süt, yoğurt, ayran, sebze-meyve ve bir-iki köfte kadar et tüketimi sağlıklı bir emzirme periyodunu sağlar.
- Anne sütüyle alınan kilolar hiçbir zaman kalıcı veya sağlıksız olmaz, anne sütü çocuğun bütün hayatını sağlıklı idame ettirebilmesi için en güzel şeydir.
- 28:23Meyve Tüketimi
- Her şeyin azı da fazlası zarardır, fazla yediğimiz, yakamadığımız her şey kilo almamıza sebep olur.
- Kabuklu meyveleri kabuklu tüketmek kabızlık riskini engellemek için önemlidir.
- Meyve tüketimi bir oturuşta bir kilo değil, bir-iki porsiyonla sınırlı kalmak daha sağlıklıdır.
- 29:37Dondurulmuş Ürünler
- Dondurulmuş ürünler tüketilebilir ancak tazesi kadar vitamin-mineral içeriği bir parça kaybolur.
- Dondurulmuş ürünleri alırken en son markette alışveriş yaparken almak, çözülmeden eve ulaştıracak şekilde taşıma yöntemi sağlamak ve çözülmüş ürünü tekrar dondurmadan tüketmek gerekir.
- Yaz sebzeleri (domates, salatalık) kışın tüketmek sağlıklı değildir, yaz dönemindeki içerdiği vitamin-mineral katkısı serada üretilmiş ürünlerle aynı değildir.
- 31:23Konserve Gıda Yapımı
- Konserve gıda yaparken cam kavanozun iyi steril olması, kaynatarak ısıl düzeye getirilmesi ve ağzını iyi kapatarak kontrol sürecinde bozulup bozulmadığını gözlemlemek önemlidir.
- Evde ısı düzeyine dikkat edilmezse riskli bir konserve yapıp sağlık riski oluşturabilir, zehirlenmeler dahil ciddi sorunlara yol açabilir.
- Gebelik döneminde ödemin fazla olmaması için su içimi, tuz tüketimine dikkat etmek, hareket düzeyi korumak ve kadın doğum uzmanına düzenli gitmek gerekir.
- 33:44Yaz Dönemi Beslenme
- Yaz dönemi güneş ışınlarını vücudumuza daha dik aldığımız bir süreç olduğu için iştah kontrolünün daha iyi olduğu ve dikkat edildiğinde daha iyi kilo verilen süreçlerdir.
- Kışa geldiğimizde D vitamini düzeyi vücudumuzda azaldığı için kilo meyilimiz artar, ancak diyetlerde hep kışın başlanır, yazın gezilir.
- Dışarıda beslenmek, evdeki sebze yemeği bile olsa dışarıda yediğinizin iki-üç katı bir kaloriye sahip olabilir, kontrolsüz beslenme her zaman kilo meyilini artırır.
- 35:01Sağlıklı Kilo Verme Yöntemleri
- Beslenme planında alınan ufak tedbirler kademeli olarak kişinin kiloyu korumasına veya vermesine etkilidir.
- Hareketli bir yaşantı, sedanter yaşamdan kaçınmak ve spor yapmak hayatımızda olması gereken önemli unsurlardır.
- Şok diyetlerden kaçınmak gerekir, mucize aramak sağlıksız sonuçlar doğurabilir.
- 36:02Yağ Yakımını Hızlandıran Gıdalar
- Sabah aç karnına içilen bir bardak su sağlıklıdır, sıcaklığı önemli değildir.
- Ananas yağ yakmaya destek olabilir ancak tek başına sağlıklı değildir, yoğurt ve peynir de benzer etki sağlar.
- Diyet ürünler her zaman çok kalorisiz değildir, etiket okuma alışkanlığı önemlidir.
- 38:04Diyet ve Spor İlişkisi
- Diyet ve spor birbirine bağlantılıdır, ayrılmaz ikilidir.
- Tek başına diyetle kilo verilebilir, ancak diyet artı spor maksimum kilo verimi sağlar.
- Tek başına egzersiz %2-5, diyet artı egzersiz %15 kilo verdirmeyi sağlar.
- 39:07Dondurma Tüketimi ve Alternatifler
- Dondurma yaz döneminde fazla tüketilebilir ancak sıklıkla fazla yendiğinde sağlıklı hale gelmez.
- Evde dondurma yapmak veya kalorisi hafifletilmiş formlar tercih edilebilir.
- Meyve ile yoğurdu karıştırarak blendera edip buzdolabında bekletmek lezzetli ve sağlıklı bir dondurma alternatifi olabilir.