Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu videoda Süleyman Gönül Kırmaz, ziraat mühendisi olarak alıç sirkesi hakkında detaylı bilgiler paylaşıyor.
- Video, alıçın özellikleri ve sağlık faydaları ile başlayıp, alıç sirkesinin nasıl kullanılacağını anlatıyor. Alıç sirkesinin astım, mide rahatsızlıkları, öksürük, grip, romatizma ve ağrılar için iyi olduğu belirtiliyor. Ayrıca alıç sirkesinin yapılışı, tüketim şekilleri ve sağlık faydaları (yağ yakma, bağırsak sağlığı, detoks etkisi, idrar söktürücü özelliği) detaylı olarak açıklanıyor. Video, alıç sirkesinin fermantasyon süreci ve mayalanma süreci hakkında pratik bilgilerle sonlanıyor.
- 00:15Alıç ve Alıç Sirkesinin Özellikleri
- Süleyman Gönül Kırmaz, ziraat mühendisi kimyası uzmanı olarak alıç ve alıç sirkesi hakkında bilgi verecek.
- Alıç, yeryüzünün en kıymetli meyvelerinden biri olup yapısında 153 tane aktif madde, askorik asit ve antioksidanlar bulunmaktadır.
- Alıç, astım, mide rahatsızlıkları, öksürük, grip, romatizmal ağrılar ve kalp-damar sağlığı için faydalıdır.
- 01:46Alıç Sirkesinin Faydaları
- Alıç sirkesinin kıymetli yapan özelliği içindeki organik asitlerdir ve bu asitler vücudumuz için çok önemlidir.
- Alıçta bulunan organik asitler (osalik asit, malik asit, laktik asit ve sitrik asit) bağırsak flora tarafından çok sevilmektedir.
- Alıç sirkesi, yağ yakmayı sağlayan klinik raporlarla desteklenmektedir, özellikle göbekteki yağları eritmede etkilidir.
- 02:38Alıç Sirkesinin Kullanımı
- Alıç sirkesi bir su bardağı alıca bir tatlı kaşığı sirke karıştırılarak günde iki su bardağı içilebilir veya salatayla %50-%50 sulandırılarak kullanılabilir.
- Alıç çayı bir su bardağı kaynamış suya yarım yemek kaşığı alıç dökülerek beş dakika kaynatılır ve pamukla yüz silmek için kullanılabilir.
- Alıç çayı tip 2 şeker hastalarında hemoglobin değerini iyi hale getirir, idrar söktürücü ve ödemleri almada etkilidir.
- 04:20Alıç Sirkesinin Yapımı
- Alıç sirkesi yapımında bir kilogram alıca bir elma, bir çay bardağı maya için sirke, bir tatlı kaşığı toz şeker ve alıcın üç katı su eklenir.
- Alıçlar kesilip veya kürdanla patlatılıp karıştırılır ve her gün tahta kaşıkla karıştırılır.
- Maya için sirke bulunamazsa nohut bulgur ve bal kullanılabilir, karışım 50 gün boyunca süzülüp karıştırılarak mayalanır.