Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, peynir saklama konusunda bilgi veren bir eğitim içeriğidir.
- Videoda beyaz peynir, lor peyniri, çökelek veya şevre peynirini daha uzun süre saklamak için kullanılan bir yöntem anlatılmaktadır. Yöntem, peynirlerin parçalanıp tereyağı ve gerekirse kaya tuzu eklenmesi, yoğrulup 2-3 saat bekletilmesi, kuruması ve kavanoza sıkı sıkı basılarak saklanması ile açıklanmaktadır.
- 00:11Peynirin Uzun Süre Saklanması İçin Yöntem
- Beyaz peynir, lor peyniri, çökelek veya şevre peyniri daha uzun süre saklanabilmesi için özel bir yöntem kullanılır.
- Peynir parçalayıp içine çok az tereyağı konulur ve elimizle yoğurulur.
- Tuz miktarı azsa kaya tuzu eklenir, 2-3 saat bekletilir ve kuruması beklenir.
- Kuruduğunda kavanoza sıkı sıkı hava almayacak şekilde bastırılır ve üzerine küçük bir parça sade yağ ile kapatılarak saklanır.