Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir kişinin kapari bitkisinin nasıl kurulacağını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.
- Videoda kapari bitkisinin kurma süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce bitkinin çiçek ve tohum kısımlarının toplanması, cam kavanozlara doldurulması ve suyunun sekiz gün boyunca değiştirilmesi gösterilmektedir. Ardından turşu haline getirme aşaması için tuz, limon tuzu, sarımsak, sirke ve defne yaprağı gibi malzemelerin eklenmesi ve bir ay boyunca oda ısısında güneş görmeyen bir yerde muhafaza edilmesi anlatılmaktadır. Video, Türkiye'de bilinmeyen ancak yurt dışına ithal edilen faydalı bir bitki olan kapari'nin evde nasıl kurulabileceğini öğrenmek isteyenler için faydalı bir rehber niteliğindedir.
- Kapari Bitkisinin Tanıtımı
- Kapari bitkisinin nasıl kurulacağını ve yetiştirileceğini anlatacağız.
- Kapari bitkisi Türkiye'de bilinmese de yetiştirilmesine rağmen yurt dışına ithal edilen çok faydalı bir bitkidir.
- 00:21Kapari Bitkisinin Hazırlanması
- Kapari çiçek kısımları ve tohum kısımları toplanıp yıkandıktan sonra cam kavanoza doldurulur.
- Kavanozun üzerine tepesine kadar normal çeşme suyu konulur ve bastırılır.
- Kapağı kapatıldıktan sonra ertesi gün suyunu değiştirilir ve acı tadı gidene kadar su değiştirme işlemi devam eder.
- 01:39Kapari Bitkisinin Turşu Haline Getirilmesi
- Kapari bitkisinin suyu süzüldükten sonra turşu haline getirme işlemi yapılır.
- 1,5 litre kapasiteli kavanoza 4 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı limon tuzu, 5 adet sarımsak ve 1 çay bardağı sir konulur.
- Üzerine defne yaprağı veya asma yaprağı koyularak bozulmasını engellenebilir.
- 04:00Kapari Bitkisinin Muhafaza Edilmesi
- Kapağı sıkıca kapatılıp bir ay boyunca oda ısısında güneş görmeyen bir yerde muhafaza edilir.
- Bir ay sonra açılan kapari bitkisi serin bir yerde durdurulmalıdır, aksi takdirde bozulabilir.
- Bir ay sonra kapari bitkisi yemeğe hazır olur.