Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir kişinin evde mayasız sirke yapımını gösterdiği bir eğitim içeriğidir.
- Videoda mayasız sirke yapımının normal sirke yapımından farkı gösterilmektedir. Mayasız sirke yapımında sirke veya ana katılmaz, sadece 1-2 kaşık bal takviyesi yapılır. Video, 12 hafta bekletilmiş mayasız elma sirkesinin hazırlanması, süzülmesi ve pH ölçülmesi aşamalarını içermektedir. Sirkenin PH değeri 3-4 arasında olduğu belirtilmiş ve sirke anasının nasıl oluştuğu gösterilmiştir.
- 00:12Mayasız Sirke Yapımı
- Mayasız sirke yapımı gösteriliyor, normal sirke yapımından hiçbir farkı yoktur.
- Mayasız sirke yapımında sirke veya ana katılmıyor, sadece 1-2 kaşık bal takviyesi yapılıyor.
- Mayasız sirke 12 hafta kadar bekletiliyor ve kavanozun etrafı işıktan korumak için siyah poşetle kapatanır.
- 00:51Sirke Anasının İncelenmesi
- Sirke anası oluşmuş ve ince bir ana görülmektedir.
- Sirke anası çöktükten sonra süzülebilir veya 12 hafta bekletildikten sonra süzülebilir.
- 12 hafta bekletilen mayasız elma sirkesinde üç ana oluşmuştur.
- 02:27Sirkenin Süzülmesi ve Değerlendirilmesi
- Süzülen sirkenin rengi elmanın rengini almıştır.
- Sirkenin pH değeri 3 ile 4 arasında ölçülür, 3 kuvvetli, 4 ise asit zayıf bir sirkeyi gösterir.
- Zamanla diliniz pH ölçer gibi hale gelir ve sirkenin tadına bakarak tahmini ölçüm yapabilirsiniz.