Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Satı adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir eğitim içeriğidir. Satı, bahçesinden topladığı on kiloya yakın ıspanakları nasıl temizleyip buzluğa hazırladığını göstermektedir.
- Videoda ıspanakları temizleme, doğrama ve buzluğa hazırlama süreci adım adım anlatılmaktadır. Önce ıspanaklar kontrol edilip sarı yapraklar, çürüyen yapraklar ve kök kısımları kesilir, ardından yıkanır ve suyunu çekmesi için sofra bezine serilir. Son olarak doğranan ıspanaklar buzluk poşetlerine konularak havası alınır ve düğüm atılarak hazırlanır. Satı, bu ıspanakları börek yapmak için de kullanacağını belirtmektedir.
- Bahçeden Alınan İspanakların Hazırlanması
- Satı Melek Selin, bahçesinde on kiloya yakın ıspanak topladığını ve bunları buzluğa atmak için onarıp hazırladığını paylaşıyor.
- Bahçeden aldığı ıspanakları satın alırken bir kilo yeterli olurken, bahçedeki tüm ıspanakları aynı anda topladığı için on kiloya yakın topladığını belirtiyor.
- İspanakları temizlemeden önce sarı yapraklarını, çürüyen yapraklarını ve toprağa gelen kök kısmını keserek kenara alıyor.
- 00:51İspanakların Temizlenmesi
- İspanakları temizledikten sonra sudan geçiriyor ve isteğe bağlı olarak doğradıktan sonra leğene basarak bol suyla yıkayabilir.
- Mikrobunun ölmesi için biraz sirke de ekleyebilirsiniz.
- İspanakları sofra bezi üzerine serip birkaç saat bekleterek suyunu çekmesini sağlıyor.
- 02:21İspanakların Doğranması ve Buzluğa Atılması
- Suyunu çeken ıspanakları deste yapıp çok kalın olmayacak şekilde ince doğruyor.
- Doğradığı ıspanakları buzluk poşetine koyup, poşetin ağzına kadar dolduktan sonra üzerine bastırıp sıkı bir düğüm atıyor.
- Toplam on iki poşette ıspanak hazırlayıp buzluğa koyuyor ve hazır çıkartarak pişirme işlemini yapacağını belirtiyor.